Esse é o segredo do arroz soltinho e saboroso para você fazer no almoço de natal

Essa receita de arroz soltinho que o canal Adilson Figueira nos ensina, além de ficar extremamente delicioso, é a opção ideal para ser servido nas ceias de final de ano. É muito fácil de preparar e o resultado é tudo de bom. Confira o passo a passo, faça, porque você vai adorar!

Como fazer arroz soltinho

Para fazer arroz soltinho iremos utilizar para o arroz, de folha de louro, cenoura, arroz cru e sal. Para o frango vamos precisar de peito de frango, suco de ½ limão ou vinagre e sal. Para o molho iremos precisar de tomatinho cereja, cebola, alho, óleo, cheiro verde, extrato de tomate, sal e tempero baiano. Teremos que seguir corretamente as orientações do passo a passo de todo o preparo, para dar andamento na receita e para que o resultado final seja um sucesso. Depois disso é só saborear essa gostosura!

Ingredientes da receita de arroz soltinho

Para o arroz

• 1 folha de louro
• 1 cenoura cortada em cubinhos
• 3 copos de arroz cru
• 1 colher(café) de sal
• Água o quanto baste

Para o frango

• 300 gramas de peito de frango cortado em cubos
• Suco de ½ limão
• 1 colher(café) de sal
• Água o quanto baste para cobrir o frango

Para o molho

• 10 tomatinhos cereja
• ½ cebola pequena
• 3 dentes de alho
• 3 colheres(sopa) de óleo
• Cheiro verde a gosto
• 1 colher(sopa) de extrato de tomate
• 1 colher(café) de sal
• 1 colher(café) de tempero baiano

Modo de preparo

Do arroz

1. Numa panela coloque a água, o sal, a folha de louro, o arroz cruz lavado, a cenoura em cubinhos, misture bem, leve em fogo médio e deixe cozinhar por 15 minutos.
2. Caso a água seque, coloque mais até cozinhar bem o arroz. Depois de 15 minutos se o arroz estiver cozido mas ainda tenha água, retire do fogo e escorra a água totalmente.

Do frango

3. Coloque os cubos de frango numa tigela, cubra com água, regue com o suco do limão, coloque o sal, e deixe nesse molho por 10 minutos.
4. Depois desse tempo escorra toda a água.

Do molho

1. Numa panela coloque o óleo, os cubos do frango leve em fogo médio e deixe fritar bem. Adicione a cebola e o alho picados e refogue bem.
2. Acrescente o sal, a tomate cereja fatiada, o tempero baiano, o extrato de tomate e refogue um pouco mais.
3. Coloque o arroz cozido, mexa bem para incorporar, finalize com cheiro verde, misture para agregar, e retire do fogo.
4. Sirva em seguida essa suculento arroz soltinho

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