O frango empanado do canal Receitas do Fabricio deixa o frango crocante por fora e macio por dentro. O segredinho para deixar seu frango empanado é uma marinada conforme o modo de preparo abaixo. Confira o passo a passo e se prepare para servir o melhor frango empanado que você já comeu na vida, nunca mais você irá comprar frango empanado de supermercado.
Como fazer frango empanado
Para fazer o frango empanado vamos precisar de leite, peito de frango, farinha de rosca, sal, colorau, pimenta do reino, chimichurri, orégano e óleo. Para começar deixe o frango marinando no leite por 30 minutos. Tempere a farinha de rosca, passe os filés na farinha temperada, empanando bem. Frite o frango empanado até que esteja dourado. Passe para uma travessa com papel toalha para escorrer o óleo e seu frango empanado crocante está prontinho.
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Ingredientes da receita de frango empanado
- 500 g de peito de frango em filés
- 200 ml de leite
- 200 g de farinha de rosca
- 1 colher de sopa de sal
- Chimichurri, colorau, orégano e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Em um bowl com leite adicione os filés de frango e deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
- Enquanto isso tempere a farinha de rosca com o sal, o colorau, a pimenta do reino, o chimichurri e o orégano.
- Retire o peito de frango do leite e empane na farinha de rosca temperada, de forma que o frango fique todo envolto de farinha.
- Em uma panela com óleo quente frite o filé de frango empanado, vire até que doure igualmente de todos os lados.
- Passe os filés fritos para uma travessa forrada com papel toalha para escorrer o excesso de óleo e sirva o seu maravilhoso frango empanado saborosíssimo.
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Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais