Que tal preparar um bolo irresistível para acompanhar o café da manhã ou o lanche da tarde? Essa receita do Canal Amo Receitas traz um bolo com leite condensado na massa e na cobertura, deixando cada fatia super fofinha e porcelana. Experimente fazer esse bolo delicioso e surpreenda a todos!
Como fazer bolo delicioso
Para fazer o bolo delicioso, nós aquecemos água, leite condensado e manteiga numa panela até que tudo se misture bem. Em seguida, batemos ovos com açúcar de baunilha, sal e a mistura de leite condensado até homogeneizar. Finalizamos incorporando a farinha e o fermento, e então levamos para assar até o bolo ficar dourado e macio. A cobertura leva uma camada generosa de leite condensado e coco ralado, completando o sabor especial dessa receita.
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Ingredientes da receita de bolo delicioso
- 1 caixinha de leite condensado (395g) + leite condensado a gosto (para finalizar)
- Coco seco ralado a gosto (para finalizar)
- 3 xícaras de farinha de trigo sem fermento, peneirada (300g)
- ½ xícara (chá) de água (100ml)
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina (50g)
- 4 ovos inteiros
- 2 colheres (chá) de açúcar de baunilha ou essência de baunilha
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 pita de sal
Obs.: A medida da xícara é de 200ml.
Modo de preparo
- Aqueça ½ xícara (chá) de água em uma panela até ferver.
- Junte 1 caixinha de leite condensado e 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina, confundindo com um fouet até que tudo esteja bem dissolvido. Reserva.
- Em uma tigela, bata 4 ovos, uma pitada de sal e 2 colheres (chá) de açúcar de baunilha até que a mistura fique homogênea.
- Adicione a mistura de leite condensado reservada à tigela e mistura até incorporar.
- Adicione 3 xícaras de farinha de trigo peneirada e mistura até obter uma massa lisa e uniforme.
- Por último, adicione 1 colher (sopa) de fermento em pó, misturando levemente para incorporar.
- Unte uma forma com furo central (20cm de diâmetro x 10cm de altura) e despeje a massa.
- Asse no forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que o palito saia limpo.
- Após assar, passe uma faca nas bordas da forma e desenforme o bolo. Pincele com leite condensado e finalize com coco ralado em toda a superfície.
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Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais