Com a vantagem de ser mais saudável do que a sua versão frita, esse bolinho de batata assado fica muito saboroso e tem um modo de preparo extremamente simples! Ensinada pelo Canal Aquela Receita, esse bolinho de batata assado vai fazer muito sucesso como acompanhamento ou aperitivo!
Como fazer bolinho de batata assado
Precisaremos de ingredientes que costumamos ter em casa para fazer esse bolinho de batata assado, como batata, sal, queijo muçarela ralado, amido de milho, azeite, orégano, pimenta-do-reino, e salsinha. O modo de preparo desse bolinho de batata é muito simples! Primeiro, amassamos a batata, temperamos e incorporamos o queijo e o amido de milho. Depois, modelamos os bolinhos, colocamos sobre uma assadeira untada, pincelamos o azeite por cima e então assamos por 30 minutos. Depois é só saborear essa maravilha de bolinho de batata!
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Ingredientes da receita de bolinho de batata assado
- 500 g de batata cozida
- 1 colher de chá de sal
- 100 g de queijo muçarela ralado
- 10 colheres de sopa de amido de milho
- azeite, orégano, pimenta-do-reino e salsinha a gosto
Modo de preparo
- Coloque as batatas cozidas em uma tigela e amasse-as com um garfo.
- Tempere com a pimenta-do-reino, o orégano, a salsinha picada e o sal e incorpore o queijo muçarela ralado e o amido de milho.
- Porcione a massa e modele em rolinhos, ou canudinhos.
- Coloque os rolinhos em uma forma untada e pincele o azeite por cima.
- Asse em forno pré-aquecido a 200 °C por 30 minutos e depois é só saborear essa maravilha de bolinho de batata assado!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais