Esse bife ao molho que minha mãe me ensinou é o melhor de todos

O bife ao molho além de ser perfeito para ser servido num almoço ou jantar, fica extremamente delicioso com gostinho de quero mais. Confira o passo a passo dessa versão do canal receitas e dicas da Lucy e faça o mais incrível bife ao molho que você já fez na vida, o resultado é surreal!

Como fazer bife ao molho

Para fazer bife ao molho vamos utilizar molho de tomate pronto, bife de coxão mole, água, tomate, cebola, alho picado, colorau ou páprica, tempero baiano, pimenta do reino, sal e cheiro verde. Primeiramente iremos temperar os bifes de coxão mole seguindo a sequência de adição e preparo. Para dar continuidade na receita, será necessário seguirmos corretamente as orientações do passo a passo, até a finalização, para que o resultado seja maravilhoso. Depois disso, é só servir e saborear cada mordida nesse incrível bife ao molho!

Ingredientes da receita de bife ao molho

• 200 ml de molho de tomate pronto
• 800 gramas de bife de coxão mole
• 1 xícara(chá) de água
• 1 tomate
• 1 cebola
• 3 dentes de alho picados
• 1 colher(chá) de colorau ou páprica
• 1 colher(chá) de tempero baiano
• 1 colher(chá) de pimenta do reino
• 1 colher (chá) de sal
• Cheiro verde a gosto

Modo de preparo

1. Coloque os bifes numa travessa, adicione o alho picado, o colorau ou páprica, o tempero baiano, o sal e a pimenta do reino.
2. Misture tudo muito bem para envolver os temperos na carne.
3. Na panela de pressão, coloque o azeite, e frite os bifes até ficarem selados. Acrescente a cebola e o tomate picados, o molho de tomate, a água e o cheiro verde.
4. Tampe a panela, leve em fogo médio, e assim que levantar pressão deixe cozinhar por 25 minutos. Retire do fogo e espere a pressão sair naturalmente.
5. Abra a panela, retire os bifes e sirva em seguida esse maravilhoso bife!

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