A macarronese completa é uma receita de salada de macarrão com maionese e outros ingredientes saborosos, como: cenoura, presunto, milho, cenoura, azeitona e outros. Ela é simples de fazer, rápida e deliciosa, podendo ser servida como acompanhamento de churrascos, eventos ou refeições leves. Confira a receita Do Canal Receitas sem Blá Blá Blá, faça a divina macarronese completa e arrase!
Como fazer macarronese completa
Para a macarronese completa, cozinharemos o macarrão parafuso em uma panela com água fervente e sal, pelo tempo sugerido pelo fabricante, sabendo que ele precisa estar ao dente. Nesse meio tempo, vamos ralar a cenoura e cortar a cebola em pequenos cubos. Picaremos também as azeitonas e o cheiro-verde (opcionais). O macarrão estando cozido, vamos escorrê-lo, transferir para um refratário e acrescentaremos: a cenoura ralada, o milho-verde, o presunto, a cebola, as azeitonas e a salsinha, mexendo bem. Juntaremos a maionese e mexeremos novamente. Se for preciso, colocaremos sal e vamos servir e saborear sua irresistível macarronese completa!
Ingredientes da receita de macarronese completa
- 250g de macarrão parafuso
- água e sal o quanto baste (para o cozimento do macarrão)
- 1 cenoura ralada
- 1 cebola em pequenos cubinhos
- 150g de presunto em cubinhos
- 10 azeitonas verdes sem caroço fatiadas (opcional)
- cheiro-verde picado (opcional)
- ½ lata de milho-verde em conserva escorrido
- 1 vidro de maionese (500g)
Modo de preparo
- Leve o macarrão parafuso para cozinhar numa panela com água fervente e sal, pelo tempo indicado na embalagem, lembrando que ele precisa ficar ao dente.
- Enquanto isso, rale a cenoura e corte a cebola em cubinhos.
- Corte também as azeitonas e o cheiro-verde (opcionais).
- Estando cozido, escorra o macarrão, passe para uma travessa e junte: a cenoura ralada, o milho-verde, o presunto, a cebola, as azeitonas e a salsinha, misturando.
- Acrescente a maionese e torne a misturar. Prove e adicione um pouco de sal, se achar necessário.
- Prontinho! Sirva e desfrute de sua sensacional macarronese completa! Bom apetite!
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