Essa farofa de feijão verde saborosa vai dar um toque especial ao seu almoço

A farofa de feijão verde é uma deliciosa variação de um clássico acompanhamento brasileiro, só que numa versão com um sabor único e com um toque de frescor. É perfeita para servir em qualquer refeição. Confira essa receita deliciosa do canal culinária em casa, e faça, é irresistível!

Como fazer farofa de feijão verde

Para fazer farofa de feijão verde iremos utilizar feijão verde, linguiça calabresa frita, bacon em cubinhos e em tiras fritos, água para cozinhar o feijão, alho, cebola roxa, pimentão, coentro, mix de pimentas, farinha de mandioca torrada, couve manteiga em tirinhas finas, óleo, sal e cheiro verde a gosto. Teremos que seguir corretamente a sequência do passo a passo de todos os preparos para dar andamento na receita e obtermos um resultado final maravilhoso. Depois disso é só desfrutar de cada colherada nessa maravilha!

Ingredientes da receita de farofa de feijão verde

• ½ g de feijão verde
• 1 gomo de linguiça calabresa frita em cubinhos
• 50 gramas de bacon frito em cubinhos
• 50 gramas de bacon frito em tiras
• Água para cozinhar o feijão o quanto baste
• 2 dentes de alho
• 1 cebola roxa picada
• ½ pimentão
• 1 colher(sobremesa) de coentro picado
• 1 colher(café) de mix de pimentas (pimenta do reino, pimenta rosa, pimenta branca)
• 2 xícaras(chá) de farinha de mandioca torrada
• Couve manteiga em tirinhas finas a gosto
• Óleo a gosto
• Sal a gosto
• Cheiro verde para decorar

Modo de preparo

1. Na panela de pressão coloque a água, o feijão verde lavado e higienizado, leve em fogo médio, e assim que levantar pressão cozinhe por apenas 5 minutos.
2. Numa panela coloque o óleo, leve em fogo médio, adicione o alho picado e deixe dourar. Acrescente a cebola picada, o pimentão em cubinhos, o coentro e o mix de pimentas.
3. Coloque o feijão cozido e escorrido e misture bem para envolver totalmente. Adicione o sal, a calabresa e o bacon em cubinhos fritos e misture para agregar.
4. Adicione a farinha de mandioca, mexa bem, coloque a couve em tirinhas finas e misture para incorporar todos os ingredientes.
5. Retire do fogo, disponha numa travessa, decore com o bacon em tiras e polvilhe cheiro verde a gosto.
6. E a farofa de feijão verde mais gostosa do mundo ficou pronta!

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