Essa bomba recheada é um salgado piauiense que você vai se apaixonar

Essa bomba recheada é irresistível. O queijo derrete na boca, a massa é bem macia e saborosa e aposto que fará o maior sucesso com a sua família. Confira agora mesmo o passo a passo dessa bomba recheada ensinada pelo canal Dika da Naka que é imperdível e merece ser compartilhada!

Como fazer bomba recheada

Preparar a bomba recheada é simples. O modo de preparo da bomba recheada é fácil, primeiro vamos fazer a massa, em uma tigela, vamos colocar o fermento biológico seco e o leite morno e misturar bem até formar bolinhas de ar. Em seguida, iremos adicionar o açúcar e misturar mais um pouco. Na sequência, vamos juntar o óleo, o ovo levemente batido e a farinha de trigo as poucos e misturar bastante. E então, iremos acrescentar o sal e misturar sem parar. Em seguida, vamos sovar essa massa em uma mesa enfarinhada até a massa desgrudar das mãos. Na sequência, na mesma vasilha, iremos colocar a massa para descansar cobrindo com um pano. Assim que dobrar de volume, vamos abrir essa massa e cortar em 10 pedaços. Por fim, vamos abrir esses pedaços e recheá-los com queijo e presunto ralados e orégano. Em seguida, iremos fechar a massa formando bolinhas e empanar na água com amido de milho e depois na farinha de rosca. E então, vamos levar para fritar no óleo morno e servir essa gostosura de bomba recheada que é um espetáculo e aposto que todos vão pedir bis e a receita!

Ingredientes da receita de bomba recheada

Para a massa

• ½ xícara (chá) de leite morno
• 1 pacote de fermento biológico seco (10g)
• 1 ovo
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de açúcar

Para o recheio

• 200g de muçarela
• 200g de presunto
• Orégano (a gosto)

Para empanar

• 1 xícara (chá) de água
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 xícara (chá) de farinha de rosca
• Óleo para fritar

Modo de preparo

Da massa

1. Em uma tigela, coloque o fermento biológico seco e o leite morno e misture bem até formar umas bolinhas de ar.
2. Adicione o açúcar e misture mais um pouco.
3. Junte o óleo, o ovo levemente batido e a farinha de trigo aos poucos e misture bastante.
4. Acrescente o sal e misture mais sem parar.
5. Leve à mesa com farinha de trigo e sove a massa colocando um pouco de farinha de trigo até desgrudar das mãos.
6. Na mesma vasilha, coloque um pouco de farinha e a massa e tampe deixando-a descansar até dobrar de volume.
7. Volte essa massa na mesa enfarinhada e corte-a em 10 pedaços (bolinhas).

Do recheio

1. Em uma tigela, coloque a muçarela e o presunto ralado e o orégano e misture bem.
2. Abra a bolinha da massa até obter um disco e recheie bem e junte as pontinhas para fechar e enrole até formar uma bolinha.
3. Faça isso com toda a massa.
4. Empane os bolinhos passando em um recipiente com água e amido de milho, em outro recipiente com farinha de rosca e finalize fritando em óleo morno.
5. Depois de frito, coloque-o em papel toalha e deixe secar.
6. E então, é hora de experimentar essa delícia de bomba recheada que é um espetáculo!

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