Essa bomba recheada é irresistível. O queijo derrete na boca, a massa é bem macia e saborosa e aposto que fará o maior sucesso com a sua família. Confira agora mesmo o passo a passo dessa bomba recheada ensinada pelo canal Dika da Naka que é imperdível e merece ser compartilhada!
Como fazer bomba recheada
Preparar a bomba recheada é simples. O modo de preparo da bomba recheada é fácil, primeiro vamos fazer a massa, em uma tigela, vamos colocar o fermento biológico seco e o leite morno e misturar bem até formar bolinhas de ar. Em seguida, iremos adicionar o açúcar e misturar mais um pouco. Na sequência, vamos juntar o óleo, o ovo levemente batido e a farinha de trigo as poucos e misturar bastante. E então, iremos acrescentar o sal e misturar sem parar. Em seguida, vamos sovar essa massa em uma mesa enfarinhada até a massa desgrudar das mãos. Na sequência, na mesma vasilha, iremos colocar a massa para descansar cobrindo com um pano. Assim que dobrar de volume, vamos abrir essa massa e cortar em 10 pedaços. Por fim, vamos abrir esses pedaços e recheá-los com queijo e presunto ralados e orégano. Em seguida, iremos fechar a massa formando bolinhas e empanar na água com amido de milho e depois na farinha de rosca. E então, vamos levar para fritar no óleo morno e servir essa gostosura de bomba recheada que é um espetáculo e aposto que todos vão pedir bis e a receita!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de bomba recheada
Para a massa
- ½ xícara (chá) de leite morno
- 1 pacote de fermento biológico seco (10g)
- 1 ovo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de açúcar
Para o recheio
- 200g de muçarela
- 200g de presunto
- Orégano (a gosto)
Para empanar
- 1 xícara (chá) de água
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca
- Óleo para fritar
Modo de preparo
Da massa
- Em uma tigela, coloque o fermento biológico seco e o leite morno e misture bem até formar umas bolinhas de ar.
- Adicione o açúcar e misture mais um pouco.
- Junte o óleo, o ovo levemente batido e a farinha de trigo aos poucos e misture bastante.
- Acrescente o sal e misture mais sem parar.
- Leve à mesa com farinha de trigo e sove a massa colocando um pouco de farinha de trigo até desgrudar das mãos.
- Na mesma vasilha, coloque um pouco de farinha e a massa e tampe deixando-a descansar até dobrar de volume.
- Volte essa massa na mesa enfarinhada e corte-a em 10 pedaços (bolinhas).
Do recheio
- Em uma tigela, coloque a muçarela e o presunto ralado e o orégano e misture bem.
- Abra a bolinha da massa até obter um disco e recheie bem e junte as pontinhas para fechar e enrole até formar uma bolinha.
- Faça isso com toda a massa.
- Empane os bolinhos passando em um recipiente com água e amido de milho, em outro recipiente com farinha de rosca e finalize fritando em óleo morno.
- Depois de frito, coloque-o em papel toalha e deixe secar.
- E então, é hora de experimentar essa delícia de bomba recheada que é um espetáculo!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais