Como não se apaixonar por essa receita de espaguete com fraldinha e bacon que é de comer com os olhos de tão gostosa e caprichada. Não deixe de fazer essa receita especialmente no domingo em família que, com certeza, vai render muitos elogios. Então, confira agora mesmo o passo a passo desse espaguete com fraldinha e bacon ensinado pelo canal da Tata Pereira que é um sucesso e tanto!
Como preparar espaguete com fraldinha de bacon
Preparar o espaguete com fraldinha e bacon é divino, primeiro em uma panela elétrica ou de pressão, vamos cozinhar a fraldinha em cubos com os temperos por 40 minutos depois que pegar pressão. Em seguida, iremos retirar essa carne com uma peneira, reservar a carne e o molho. Na sequência, vamos preparar o bacon frito em uma frigideira até dourar, colocar os temperos, a carne já desfiada, o molho que estava reservado e deixar refogar bastante. Por último, iremos adicionar o espaguete já cozido, misturar mais, deixar cozinhar por uns minutos e cobrir com queijo parmesão ralado. E então, vamos desligar o fogo e chamar a família toda para degustar essa delícia de espaguete com fraldinha e bacon que é um espetáculo!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de espaguete com fraldinha e bacon
- Pimenta do reino, sal, alho poró, queijo parmesão ralado e azeite (a gosto)
- 1kg de fraldinha
- 500ml de água
- 150g de bacon
- ½ cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- ½ pacote de macarrão espaguete
- 2 sachês de extrato de tomate
Modo de preparo
- Em uma panela elétrica ou de pressão, em fogo alto ou temperatura alta, coloque o azeite, a fraldinha cortada em cubos, a pimenta do reino e o sal e deixe cozinhar, misture de vez em quando.
- Adicione o extrato de tomate e a água, tampe e deixe cozinhar por 40 minutos depois de pegar a pressão.
- Retire a carne com uma peneira e reserve. E reserve o molho.
- Em uma frigideira, em fogo alto, frite o bacon em cubinhos até ficar bem douradinho.
- Adicione a cebola picada e o alho poró picado, misture e deixe refogar.
- Acrescente a carne que estava reservada toda desfiada, o molho que também estava reservado e misture bem para homogeneizar.
- Deixe cozinhar mais um pouco e junte o macarrão espaguete já cozido, misture bastante e cubra com queijo parmesão ralado.
- E então, desligue o fogo e logo sirva essa tentação de espaguete com fraldinha e bacon muito gostoso e suculento!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
