Esfirra caseira fácil e deliciosa massa básica que cresce uma vez só

Descubra como preparar uma esfirra caseira saborosíssima, super simples de fazer e que desmancha na boca

Andre Holmo
esfirra caseira
esfirra caseira

Se prepare para receber diversos elogios e pedidos da receita depois que fizer essa esfirra caseira e servir para a família toda. Então, não perca tempo e siga logo o passo a passo dessa esfirra ensinada pelo canal da Juh Simplicia que é um arraso e vale a pena ser compartilhada!

Como fazer esfirra caseira

Preparar a esfirra caseira é simples. O modo de preparo da esfirra caseira é fácil, em uma tigela, vamos colocar o ovo, o açúcar, o sal e o óleo e misturar bem. Em seguida, iremos adicionar o leite em temperatura ambiente ou morno e o fermento biológico seco e misturar um pouco. Na sequência, vamos acrescentar a farinha de trigo aos poucos, misturar bem até homogeneizar e levar a uma bancada enfarinhada e sovar por 10 minutos. E iremos dar continuidade na receita seguindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, vamos chamar todos para experimentarem essa gostosura de esfirra caseira que é de comer rezando!

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Ingredientes da receita de esfirra caseira

  • ½ colher (sopa) rasa de sal
  • 600g de farinha de trigo
  • 1 sachê de fermento biológico seco (ou 30g de fermento fresco)
  • 1 ovo
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de leite em temperatura ambiente ou morno

Modo de preparo

  1. Em uma tigela, coloque o ovo, o açúcar, o sal e o óleo e misture bem.
  2. Adicione o leite em temperatura ambiente ou morno e o fermento biológico seco e misture um pouco.
  3. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, misture bem até homogeneizar e leve a uma bancada enfarinhada e sove por 10 minutos.
  4. Volte-a na mesma vasilha só que enfarinha, cubra e deixe descansar por 40 minutos.
  5. Retire a massa da vasilha, aperte  para sair o ar e corte em pedacinhos, abra com as mãos e recheie com carne moída cozida e temperada e feche formando uma esfirra.
  6. Coloque as esfirras em uma forma untada com óleo e farinha, pincele gema de ovo e leve ao forno a 180ºC (não precisa pré-aquecer) por aproximadamente 30 minutos.
  7. E então, se delicie com essa esfirra caseira maravilhosa e que tem uma massa super macia!

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