Escondidinho de frango tão gostoso que faz sucesso no almoço do ano inteiro

O escondidinho de frango une o purê de batata, um refogado delicioso de frango e um gratinado de queijo que finaliza tudo com chave de ouro. Essa receita além de fácil é muito saborosa e serve qualquer ocasião. Aproveite as festas de fim de ano para servir um saboroso e pratico escondidinho de frango.

Como fazer receita de escondidinho de frango

Para preparar esse delicioso escondidinho de frango você vai precisar de margarina, cebola, alho, peito de frango, sal, pimenta-do-reino, molho de tomate, cheiro-verde, batatas, margarina, cebola, leite, sal, pimenta-do-reino, queijo muçarela, orégano. Prepare um refogado de frango e reserve. Em seguida cozinhe as batatas amasse bem e refogue com manteiga, leite, pimenta do reino e sal. Monte o escondidinho em um refratário e leve ao forno até gratinar. Agora é só servir e apreciar o seu escondidinho de frango.

Ingredientes da receita de escondidinho de frango

Para o recheio

• 1 colher de sopa de margarina
• ½ cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• ½ copo de molho de tomate
• 2 colheres de cheiro-verde picado

Para o purê

• 1kg de batatas cozidas e descascadas
• 2 colheres de sopa de margarina
• ½ cebola picada
• 1 copo de leite
• sal e pimenta-do-reino a gosto

Para a montagem

• 200g de queijo muçarela ralado
• orégano a gosto

Modo de preparo

Do recheio

1. Em uma panela adicione o alho, cebola e a margarina. Refogue bem.
2. Acrescente o frango desfiado, tempere com sal e pimenta do reino.
3. Adicione o molho de tomate, misture bem, quando ferver desligue o fogo e finalize com cheiro verde.
4. Reserve.

Do purê

1. Com as batatas já cozidas amasse-as bem e passe por uma peneira.
2. Em uma panela doure a cebola na manteiga.
3. Adicione a batata amassada e o leite. Misture tudo muito bem até obter um purê homogêneo.
4. Finalize com sal e pimenta do reino.
5. Reserve.

Da montagem

1. Em uma travessa coloque metade do purê espalhando bem.
2. Em seguida adicione o recheio de frango e por cima espalhe o restante do purê.
3. Espalhe a muçarela sobre o purê, polvilhe orégano e leve para o forno.
4. Forno pré-aquecido á 180° por 30 minutos ou até gratinar.
5. Agora é só retirar do forno e se deliciar com esse maravilhoso escondidinho de frango.

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