Escondidinho com flocão bem temperado, um prato econômico, nutritivo e super gostoso

Esse é um escondidinho com flocão super diferente e tem uma leveza incrível. Esse prato combina com qualquer ocasião e nunca sai de moda. Se você está a fim de inovar na cozinha então faça hoje mesmo essa receita de escondidinho com flocão fantástica ensinada pelo canal do Gabriel Freitas que é uma perdição, sem dúvida irá agradar a todos e elogios não irão faltar!

Como fazer escondidinho com flocão

Não pense duas vezes e siga logo o passo a passo desse escondidinho com flocão que é um arraso. Primeiro, vamos fazer o recheio de frango. Em seguida, iremos preparar a massa com o flocão. Na sequência, vamos montar esse escondidinho com flocão em uma travessa, forrando o fundo com o recheio, fazendo uma camada com a massa do flocão e cobrir com muçarela fatiada. Por último, iremos levar para gratinar no forno a 200ºC. E então, vamos nos surpreender com esse escondidinho com flocão que é simplesmente sensacional!

Ingredientes da receita de escondidinho com flocão

Para a massa

• ½ colher (chá) de sal
• 1 xícara (chá) de água
• 500ml de caldo de frango
• Sal (a gosto)
• 50g de parmesão ralado
• ½ caixinha de creme de leite
• 1 xícara (chá) de flocão

Para o recheio de frango

• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 500g de frango cozido e desfiado
• Cheiro verde, pimenta do reino, azeitonas e sal (a gosto)
• 1 lata de milho verde escorrido
• 1 sachê de molho de tomate
• 100g de requeijão cremoso
• 150g de muçarela
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (chá) de páprica defumada

Modo de preparo

Do recheio de frango

1. Em um recipiente, coloque o flocão, o sal e a água, misture bem e deixe de molho.
2. Em uma panela, em fogo alto, coloque o óleo, a cebola picada, o alho picadinho e o sal e misture bem.
3. Adicione o frango cozido e desfiado e misture bastante.
4. Acrescente o milho escorrido e a páprica defumada e misture mais.
5. Junte as azeitonas picadas, a pimenta do reino, o molho de tomate e o requeijão cremoso e misture até homogeneizar.
6. Finalize com o cheiro verde picadinho e misture novamente.
7. Desligue o fogo e reserve.

Da massa

1. Em outra panela, coloque o caldo do cozimento do frango, a água, o sal, o flocão que estava reservado hidratado e o queijo parmesão ralado e misture sem parar até engrossar e ficar bem cozido.
2. Verifique o sal e se necessário acrescente mais.
3. Finalize com o creme de leite e misture novamente.
4. Em uma travessa, forre o fundo com o recheio de frango, coloque a massa de flocão por cima e cubra com queijo muçarela fatiado.
5. Leve ao forno a 200ºC até o queijo muçarela gratinar e então se apaixone por essa receita de escondidinho com flocão que é uma tentação!

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