Enroladinho de queijo com cobertura de coco e leite condensado uma delícia

Um enroladinho de queijo sensacional, fácil de preparar e perfeito para o lanche

Enroladinho de queijo com cobertura de coco e leite condensado

Bateu aquela vontade de comer algo delicioso? Enroladinho de queijo é a sugestão! A crocância da massa unida à cremosidade do queijo resulta numa iguaria perfeita para ser saboreada em qualquer ocasião. Aprenda hoje mesmo a fazer enroladinho de queijo, você vai se apaixonar por essa delícia!

Como fazer enroladinho de queijo

O preparo do enroladinho de queijo requer tempo e paciência, pois teremos que aguardar o tempo de crescimento da massa, como também do enroladinho de queijo já modelado. O preparo é fácil, basta misturar todos os ingredientes na sequência, sovar bem a massa numa bancada, deixar descansar. Em seguida abrir a massa, cortar as tiras, e modelar o enroladinho de queijo. Descansar novamente, pincelar com gema, e assar por 20 minutos até dourar. E depois disso é só alegria! Um espetáculo de enroladinho de queijo estará prontinho! Sirva-se!

Ingredientes da receita de enroladinho de queijo

1 ovo
500 gramas de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite morno
¼ xícara (chá) de óleo
3 colheres (sopa) de açúcar
½ colher (sopa) de sal
½ pacotinho de fermento biológico seco
gema (para pincelar)
queijo mussarela cortado em tiras (a gosto)
leite condensado e coco ralado (para polvilhar)

Modo de preparo

Numa tigela, coloque o ovo, o óleo, o sal, o açúcar, o leite e o fermento.
Misture bem até ficar um creme homogêneo.
Acrescente a farinha aos poucos e mexa um pouco mais.
Em seguida, sove com as mãos por cerca de 15 minutos, até obter uma massa bem macia.
Coloque a massa na tigela novamente, cubra com um pano, e deixe descansar num lugar aquecido, até dobrar de tamanho.
Numa bancada enfarinhada, abra a massa com um rolo, até ficar numa espessura fina.
Corte a massa em tiras compridas usando uma carretilha ou faca.
Enrole as tiras de massa nas tirinhas de queijo, disponha em uma assadeira untada e deixe crescer por mais 1 hora.
Pincele com gema e leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourar.
Retire do forno, passe leite condensado a gosto e polvilhe coco ralado.
E um enroladinho de queijo divino e maravilhoso estará prontinho!

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