Ninguém irá resistir a esse enroladinho caseiro incrível, com uma massa macia e um recheio de salsicha com muçarela divino. Então, está esperando o que para seguir o passo a passo desse enroladinho ensinado pelo canal da Tata Pereira que é um arraso!?
Como fazer enroladinho caseiro
Preparar o enroladinho caseiro é simples. O modo de preparo do enroladinho caseiro é fácil, primeiro vamos cozinhar as salsichas na água fervente. Em seguida, em uma panela, em fogo médio, iremos colocar o leite, a manteiga, o sal e o tablete de caldo de galinha e misturar bem. Na sequência, vamos despejar essa massa em uma bancada e sovar por uns 5 minutos até ficar lisinha e fácil de manusear. E iremos dar continuidade na receita seguindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, vamos chamar todos para provarem esse espetacular enroladinho caseiro que é top demais!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de enroladinho caseiro
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 1/2 colher (chá) de sal
- 250g de farinha de trigo
- 8 fatias de queijo muçarela
- 8 salsichas cozidas
- 400ml de leite
- 1 tablete de caldo de galinha
Modo de preparo
- Em uma panela com água fervente, cozinhe as salsichas, escorra e reserve.
- Em uma panela, em fogo médio, coloque o leite, a manteiga, o sal e o tablete de caldo de galinha e misture bem.
- Adicione a farinha de trigo e misture bem até cozinhar a massa e homogeneizar tudo.
- Despeje essa massa em uma bancada e sove por uns 5 minutos até ficar lisinha e fácil de manusear.
- Faça várias bolinhas com essa massa de 90g cada, abra cada uma das bolinhas com um rolo, coloque a salsicha enrolada na fatia de muçarela, feche a massa, retire o excesso, feche as pontas, passa no leite, escorre bem e empane na farinha panko.
- Leve para fritar na panela com óleo quente e deixe dourar.
- Retire todos do óleo e então sirva essa gostosura de enroladinho caseiro que é de comer rezando!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
