Empadão econômico, uma receita incrível que rende muito, para fazer no Dia das Mães e arrasar

Ninguém irá resistir a esse empadão econômico que é imperdível e sensacional. É uma receita simples, dá para fazer com inúmeros recheios diferentes e fica super macio. E então, está esperando o que para começar a seguir o passo a passo desse empadão ensinado pelo canal da Juh Simplicia que é de comer rezando!?

Como fazer empadão econômico

Preparar o empadão econômico é simples. O modo de preparo do empadão econômico é fácil, primeiro faremos a massa. Em seguida, vamos modelar o fundo e a lateral de uma forma redonda com a massa e reservar o restante para cobrir o empadão. Na sequência, iremos preparar o recheio de carne moída e cubra com o restante da massa. Por fim, vamos levar ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos. E então, iremos retirar do forno e saborear essa gostosura de empadão econômico que é top demais!

Ingredientes da receita de empadão econômico

Para a massa

• 5 colheres (sopa) de manteiga
• 1 ovo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de leite
• 3 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo

Para o recheio

• 150g de molho de tomate
• 200ml de leite
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 400g de carne moída
• 1 cenoura
• ½ cebola
• 1 dente de alho
• 200g de milho
• ½ colher (sopa) de sal
• Cheiro verde (a gosto)

Modo de preparo

Da massa

1. Em uma vasilha, coloque a farinha de trigo, o sal, o açúcar e a margarina e misture muito bem.
2. Adicione o ovo e misture mais uma vez.
3. Acrescente o leite aos poucos e misture bem com as mãos até dar o ponto de uma massa lisa e que desgruda dos dedos.
4. Divida a massa em 2 partes iguais, com uma parte modele o fundo da assadeira untada com margarina apertando com os dedos.
5. Faça a lateral, apertando a massa. Reserve.

Do recheio

1. Em uma tigela, coloque o óleo, a cebola picada e o alho picado e deixe dourar.
2. Adicione a carne moída e o sal, misture bem e deixe refogar.
3. Acrescente o tomate picadinho e a cenoura ralada e misture mais.
4. Junte o milho escorrido e o molho de tomate e misture mais um pouco.
5. Agregue uma misturinha de leite com o amido de milho e misture aos poucos para dar liga na carne, deixe refogar um pouco.
6. Finalize acrescentando o cheiro verde picadinho e misture novamente.
7. Despeje esse recheio por cima da massa na assadeira espalhando bem.
8. Cubra com o restante da massa fechando a torta inteira e com as sobrinhas da massa, decore fazendo desenhos por cima.
9. Com um garfo aperte bem a lateral, faça uns furinhos na massa e pincele com gema de ovo e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos.
10. Retire do forno, desenforme e se esbalde com esse empadão econômico que é divino!

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