Bateu aquela vontade de degustar um gostoso empadão, mas você deseja algo mais prático e rápido? Com o Canal Jack Dicas e Receitas, você vai aprender a fazer um empadão de frigideira divino, com muçarela na cobertura, uma receita que une praticidade e sabor! Não perca tempo, confira tudo, faça e arrase!
Como fazer empadão de frigideira
Para o empadão de frigideira, coloque numa vasilha, a farinha de trigo e acrescente, gradualmente, a margarina ou manteiga com sal, mexendo primeiramente com uma colher e em seguida, manualmente, amassando os dedos, até formar uma massa uniforme. Com o fogo desligado, esparrame a massa em uma frigideira antiaderente grande (sem precisar untar), ajeitando com as costas de uma colher, até forrar o fundo dela. Coloque o recheio e a cobertura e conclua a receita seguindo as orientações. Sirva e aproveite essa delícia!
Ingredientes da receita de empadão de frigideira
- frango cozido com água e temperos e desfiado (a gosto), 4 colheres (sopa) de requeijão cremoso (para o recheio)
- 7 colheres (sopa) de muçarela ralada (para a cobertura)
- 3 copos (americanos) de farinha de trigo sem fermento
- 1 copo (americano) de margarina ou manteiga com sal
Modo de preparo
- Em uma tigela adicione 3 copos (americanos) de farinha de trigo sem fermento e vá juntando aos poucos, 1 copo (americano) de margarina ou manteiga com sal, misturando a princípio com uma colher e depois com as mãos, amassando com as pontas dos dedos, até obter uma massinha homogênea.
- Fora do fogo, espalhe, com as costas de uma colher, a massinha numa frigideira antiaderente espaçosa (sem a necessidade de untar), até cobrir todo o fundo dela.
- Acrescente por cima da massa, o frango cozido com água e temperos e desfiado a gosto, junte 4 colheres (sopa) de requeijão cremoso, espalhando com um garfo.
- Para tampar o empadão, você vai usar 7 colheres (sopa) de muçarela ralada, espalhando bem.
- Leve a frigideira tampada para a boca do fogão, em fogo baixo e deixe por cerca de 10 minutinhos ou até ficar consistente.
- Desligue o fogo, sirva e saboreie seu sensacional empadão de frigideira! Bom apetite!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais