Se prepare para arrasar preparando esse empadão de frango cremoso que é irresistível e merece ser compartilhado agora mesmo. Venha conferir o passo a passo desse empadão ensinado pelo canal Frigideira com Tampa Juliana Reis que é sucesso garantido e aposto que todos irão pedir bis e a receita!
Como fazer empadão de frango cremoso
Preparar o empadão de frango cremoso é fácil. O modo de preparo do empadão de frango cremoso é simples, primeiro vamos refogar o frango deixando o recheio pronto. Em seguida, iremos preparar a massa que é só misturar a farinha de trigo, a manteiga gelada e o sal e já está pronta. Por fim, vamos montar esse empadão em uma travessa, rechear com o frango refogado e o catupiry e levar ao forno até dourar. E então, iremos chamar todos para saborearem essa tentação de empadão de frango cremoso e duvido que irá sobrar algum pedaço para contar história!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de empadão de frango cremoso
- 500g de frango cozido
- Sal, azeite, páprica defumada, catupiry, louro em pó, salsinha, caldo do cozimento do frango e cebolinha (a gosto)
- 1 cebola pequena
- 100g de azeitonas
- 4 dentes de alho
- 1 tomate grande
- ½ pimentão
- ½ lata de milho escorrido
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de manteiga gelada (80% lipídios)
- 1 xícara (chá) de molho de tomate
- ½ xícara (chá) do caldo do cozimento do frango
Modo de preparo
- Em uma panela, em fogo médio, coloque o azeite e o alho picadinho e deixe dourar.
- Adicione o peito de frango cozido e desfiado, o louro em pó, a páprica defumada e o sal e misture bem.
- Acrescente a cebola picada, as azeitonas picadas, o tomate grande picado, o pimentão picado e o milho escorrido e misture tudo muito bem.
- Junte o molho de tomate e o caldo do cozimento do frango, deixe cozinhar e refogar por uns minutos.
- Coloque a salsinha e cebolinha picadinhas, misture, desligue o fogo e deixe esfriar.
- Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, a manteiga gelada e o sal e misture bem com as mãos até obter uma massa quebradiça, mas firme.
- Forre a travessa com metade dessa massa modelando as laterais também, coloque o recheio de frango refogado, uma camada de requeijão cremoso, abra o restante da massa e cubra todo o recheio fazendo a tampa da torta.
- Pincele uma gema de ovo por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por até dourar bem.
- E então, retire do forno e saboreie essa delícia de empadão de frango cremoso suculento e muito gostoso!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais