Empadão de frango caseiro delicioso que derrete na boca e faz o maior sucesso

Esse empadão de frango é perfeito para servir em família e receber diversos elogios porque ele é gostoso demais. Venha seguir o passo a passo desse empadão ensinado pelo canal Cozinha da Lulu que é divino, fácil de fazer e desmancha na boca!

Como fazer empadão de frango

Preparar o empadão de frango é simples. O modo de preparo do empadão de frango é fácil, primeiro faremos o recheio. Em seguida, iremos preparar a massa. Por fim, vamos montar na forma e levar para assar no forno pré-aquecido a 180 graus até dourar. E então, iremos saborear esse empadão de frango que é uma verdadeira tentação!

Ingredientes da receita de empadão de frango

Para a massa

• 200g de manteiga ou margarina
• 50g de creme de leite
• 50g de queijo parmesão ralado
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 gema + 1 fio de óleo (para pincelar)
• 400g de farinha de trigo
• 2 gemas

Para o recheio

• 360g de peito de frango cozido e desfiado
• 180g de requeijão cremoso
• 150g de queijo parmesão ralado
• 80g de azeitonas picadas
• 1 pimentão verde ou amarelo
• 1 cebola grande picada
• 3 dentes de alho picados
• Temperos secos a gosto
• 1 colher (chá) bem cheia de extrato de tomate
• Salsinha, sal, óleo, legumes e cebolinha (a gosto)
• 350g de creme de leite

Modo de preparo

Do recheio

1. Em uma panela, coloque um pouco de óleo e a cebola e deixe refogar.
2. Acrescente a manteiga e o alho, misture e continue refogando.
3. Adicione o peito de frango desfiado, os temperos secos e o sal e misture bem.
4. Junte a pasta de tomate e os legumes de sua preferência e deixe refogar por mais 2 minutos.
5. Coloque o creme de leite, as azeitonas, o pimentão, a salsinha e a cebolinha e misture tudo muito bem. Prove o sal e ajuste se necessário.
6. Desligue o fogo e deixe o recheio esfriar.
7. Com o recheio já frio, acrescente o requeijão e o queijo ralado, misturando até ficar homogêneo.

Da massa

1. Em uma forma, forre o fundo e as laterais com a metade dessa massa.
2. Despeje todo o recheio cremoso sobre a massa na forma.
3. Abra a outra metade da massa com um role sobre um plástico filme.
4. Cubra, forrando o empadão com a massa aberta, ajustando as bordas.
5. Retire o excesso da massa e use um garfo para apertar e selar toda a borda.
6. Pincele o empadão com gema e leite e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus até dourar.
7. Deixe esfriar um pouco, desenforme e então chame todos para experimentar esse empadão de frango sensacional e super cremoso!

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