É assim que eu faço o purê de batatas de mais perfeito e gostoso de todos para o natal

A receita de purê de batatas do canal do Nandu Andrade é irresistível. Ele fica muito cremoso, é fácil de fazer e aposto que todos vão pedir bis e a receita. Confira o passo a passo desse purê de batatas sensacional, que pode acompanhar lanches, almoço e jantar que, com certeza, vai agradar toda a família!

Como fazer purê de batatas

Preparar o purê de batatas é fácil. O modo de preparo do purê de batatas é simples, primeiro vamos cozinhar as batatas descascadas e cortadas em água até ficarem macias. Em seguida, iremos escorrer a água, amassar as batatas e reservar. Na sequência, em uma panela, em fogo médio, vamos colocar o azeite e fritar a cebola até dourar e adicionar o alho e fritar por mais 1 minuto. E então, vamos misturar as batatas amassadas, o leite e a manteiga, acrescentar a pimenta do reino e misturar por mais 2 minutos. Em seguida, iremos juntar o sal, o coentro e misturar bem. Por fim, vamos desligar o fogo e esperar esfriar. E então, iremos degustar essa gostosura de purê de batatas que é uma verdadeira perdição e merece ser compartilhado!

Ingredientes da receita de purê de batatas

• 1 colher (sopa) de azeite de oliva ou óleo
• 1 cebola pequena em cubinhos (115g)
• 2 dentes de alho amassados
• 1 colher (sopa) de coentro ou salsa picada
• 1 colher (chá) de sal ou a gosto
• Pimenta do reino (a gosto)
• ½ xícara de leite integral (120ml)
• 1kg de batatas
• 3 colheres (sopa) de manteiga (60g)

Modo de preparo

1. Cozinhe as batatas descascadas e cortadas ao meio em água até ficarem macias.
2. Escorra a água e amassar as batatas. Reserve.
3. Em uma panela, em fogo médio, coloque o azeite e frite a cebola até começar a dourar.
4. Adicione o alho e frite por mais 1 minuto.
5. Misture as batatas amassadas, o leite e a manteiga.
6. Acrescente a pimenta do reino e misture por mais 2 minutos.
7. Junte o sal, o coentro ou salsa e misture bem.
8. Desligue o fogo, espere esfriar e experimente esse delicioso purê de batatas que é uma tentação!

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