Docinho queijadinha fácil e delicioso para inovar na sua festinha de aniversário

Esse docinho de queijadinha é uma receita compartilhada pelo canal Dika da Naka e é muito fácil de preparar. Uma mistura de queijo parmesão, coco ralado e leite condensado cria um doce prático e gostoso, ideal para qualquer ocasião. Com poucos ingredientes, você vai surpreender seus convidados com essa delícia que é rápida de fazer.

Como fazer docinho queijadinha

Para preparar o docinho de queijadinha, basta cozinhar o leite condensado com queijo parmesão e manteiga até atingir o ponto de brigadeiro. Depois, a massa esfriada e as bolinhas são modeladas e empanadas no coco ralado. Veja o passo a passo completo a seguir.

Ingredientes da receita de docinho queijadinha

• 1 lata de leite condensado
• 30g de queijo parmesão ralado
• ½ colher (sopa) de manteiga
• ½ xícara (chá) de coco ralado para empanar

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o queijo parmesão ralado. Misture bem até que os ingredientes estejam incorporados.
2. Leve a mistura ao fogo baixo, mexendo sempre para não grudar, até que comece a soltar do fundo da panela, como ponto de brigadeiro.
3. Passe a massa para um prato e cubra com filme plástico, tocando a superfície do doce. Deixe esfriar em temperatura ambiente.
4. Quando estiver frio, unte as mãos com manteiga e faça bolinhas de cerca de 18g cada, como se fosse brigadeiro.
5. Passe cada bolinha no coco ralado e coloque em forminhas de brigadeiro. Agora é só servir os docinhos queijadinhas.

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