Essa receita de docinho do céu, literalmente deve ter sido criada no céu. Tem uma textura delicada e um sabor tão suave que derrete na boca. Confira o passo a passo desse clássico da confeitaria portuguesa e faça, com certeza você vai adorar, porque é algo dos deuses!
Como fazer docinho do céu
Para fazer docinho do céu vamos precisar de coco ralado, ovos, leite de coco e leite condensado. Iremos colocar numa tigela, primeiramente os ovos e o leite de coco, e bater bem com um fouet para homogeneizar. Em seguida vamos adicionar os demais ingredientes, seguindo a sequência de adição, despejar essa mistura num refratário retangular untado e polvilhado com açúcar e assar por aproximadamente 50 minutos a 150-160 graus. Iremos retirar do forno, deixar amornar e saborear essa delícia divina!
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Ingredientes da receita de docinho do céu
- 50 gramas de coco ralado
- 4 ovos
- 2 vidros de leite de coco
- 2 caixinhas de leite condensado
Modo de preparo
- Numa tigela coloque o leite de coco, os ovos e bata bem com um fouet para homogeneizar.
- Adicione o leite condensado, misture bem, coloque o coco ralado e mexa delicadamente para agregar.
- Despeje essa mistura num refratário retangular ( 30 cm x 20 cm) untado e polvilhado com açúcar e asse em forno pré-aquecido a 150-160 graus por 50 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e se delicie com esse fantástico docinho do céu!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais