O docinho de maracujá é uma maneira deliciosa de adicionar um toque tropical à uma mesa de doces de um evento ou ocasião especial. Além disso fica com uma textura e sabor refrescantes de dar água na boca. Confira o passo a passo dessa versão e faça, você vai se surpreender, é top!
Como fazer docinho de maracujá
Para fazer docinho de maracujá vamos precisar de chocolate ½ amargo nobre, leite condensado, leite em pó, óleo de coco e polpa de 1 maracujá. Para decorar iremos utilizar chocolate branco derretido. Primeiramente vamos misturar o leite em pó, a polpa de maracujá e o leite condensado, até obter uma massa homogênea. Para dar sequência na receita, teremos que seguir o passo a passo do restante dos preparos até a finalização para que o resultado final seja perfeito. Depois disso é só saborear essa gostosura!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de docinho de maracujá
- 150 gramas de chocolate ½ amargo derretido
- 100 gramas de leite condensado
- 1 ½ xícara(chá) de leite em pó
- 1 colher(sopa) de óleo de coco
- Polpa de 1 maracujá
- Chocolate branco derretido para decorar
Modo de preparo
- Numa tigela coloque o leite em pó, a polpa do maracujá, o leite condensado e misture bem até obter uma massa homogênea.
- Cubra com plástico filme rente ao creme e leve para gelar por alguns minutos até ficar mais consistente.
- Numa tigelinha coloque o chocolate derretido, o óleo de coco e misture bem para homogeneizar.
- Retire a massa do docinho da geladeira, e com as mãos umedecidas com água gelada, pegue uma porção de massa e modele uma bolinha.
- Introduza um palito na bolinha e mergulhe no chocolate derretido para banhar.
- Repita esse processo com o restante da massa e disponha numa travessa forrada com papel manteiga para secar.
- Decore com fios de chocolate branco e se delicie com esse lindo docinho de maracujá!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais