Docinho de chocolate com amendoim e super macio que desmancha na boca

O docinho de chocolate com amendoim, nada mais é, do que a mistura perfeita entre o irresistível sabor do chocolate e o toque salgadinho do amendoim, e o resultado é uma delícia de dar água na boca. Simples de fazer é ideal para qualquer hora. Só faz, é divino!

Como fazer docinho de chocolate com amendoim

Para fazer docinho de chocolate com amendoim vamos precisar de amendoim torrado e sem pele, açúcar, creme de leite, leite condensado, chocolate ½ amargo e manteiga sem sal. Iremos colocar numa panela os ingredientes do docinho, seguindo a sequência de adição, exceto o amendoim. Vamos levar em fogo médio, mexendo sem parar, até ferver, engrossar e começar a soltar do fundo da panela. Iremos acrescentar o amendoim, mexer para agregar, retirar do fogo, despejar numa assadeira forrada com plástico filme ou tapete culinário, cortar em quadradinhos, deixar esfriar por 90 minutos e depois saborear cada um deles!

Ingredientes da receita de docinho de chocolate com amendoim

• 1 ⅓ xícara(chá) de amendoim torrado e sem pele
• ¼ xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 200 gramas de chocolate ½ amargo nobre
• 2 colheres(sopa) de manteiga sem sal

Modo de preparo

1. Numa panela coloque o leite condensado, o chocolate ½ amargo, o creme de leite, a manteiga, e misture bem para homogeneizar.
2. Leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar e começar a soltar do fundo da panela.
3. Adicione o amendoim picado grosseiramente, mexa bem para incorporar e retire do fogo.
4. Despeje essa mistura numa assadeira retangular forrada com plástico filme oui tapete culinário e espalhe bem para ficar nivelado.
5. Corte em quadradinhos ( 3 cm x 3 cm) ou do tamanho que preferir e deixe esfriar por 90 minutos.
6. Após esse tempo, é só saborear esse lindo docinho de chocolate com amendoim!

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