Docinho de amendoim com leite em pó delicioso e que não fica enjoativo

Esse docinho de amendoim do Canal Cozinhando com a Ly fica divino, tem um preparo descomplicado e bem rápido, encantando a todos! Ele não fica enjoativo e é perfeito para servir de sobremesa após as refeições ou quando bater aquela vontade de comer um docinho! Faça e prepare-se para os elogios!

Como fazer docinho de amendoim

Para a receita de docinho de amendoim, com um preparo fácil e rápido, coloque em uma panela fora do fogo: o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó, a manteiga ou margarina e o amendoim torrado sem sal, misturando tudo. Só então coloque no fogo, mexendo com uma colher de pau até levantar fervura. Quando isso acontecer, permaneça misturando continuamente, durante uns 10 minutos, até soltar do fundo da panela. Passe a mistura para uma forma retangular revestida com um saco plástico limpo, esparrame bem e use outro pedaço de plástico para cobrir, deixando reservado até que esfrie.finalize a receita seguindo o passo a passo. Sirva e deguste essa gostosura!

Ingredientes da receita de docinho de amendoim

• 1 xícara de leite em pó (100 g)
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina (45 g)
• 300 g de amendoim torrado sem sal
• 2 caixinhas de leite condensado (totalizando 790 g)
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• leite em pó ou açúcar a gosto para finalizar (opcional)

Obs.: a medida da xícara é de 220ml.

Modo de preparo

1. Em uma panela ainda com o fogo desligado, adicione: 2 caixinhas de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite, 1 xícara de leite em pó, 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina e 300 g de amendoim torrado sem sal.
2. Misture tudo e agora, sim, leve ao fogo, misturando com uma colher de pau até ferver.
3. Após levantar fervura, continue mexendo sem parar, por uns 10 minutinhos, até desgrudar do fundo da panela.
4. Despeje o doce numa forma retangular (20 cm x 30 cm x 5 cm), forrada com um saco plástico limpinho, espalhe bem e cubra com plástico, reservando até esfriar.
5. Depois disso, remova o plástico de cima, pincele uma tábua limpinha com um pouco de margarina e uma faca também, vire o doce nessa tábua, retire o plástico que estava forrando a forma e corte-o em quadradinhos.
6. Se desejar, passe cada docinho no leite em pó ou no açúcar.
7. Sirva e delicie-se com seu espetacular docinho de amendoim!

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