Esse docinho clássico, ensinado pelo canal Isamara Amâncio, traz o sabor da casa de vó para sua cozinha. Com poucos ingredientes e um preparo simples, ele é perfeito para momentos especiais ou para adoçar o dia a dia. Aprenda a fazer e aproveite!
Como fazer docinho da vovó
O preparo do docinho da vovó é bem prático. A massa é feita em uma panela, misturando ingredientes como coco ralado e leite condensado até atingir o ponto ideal. Depois de modelados em quadradinhos e empanados sem açúcar cristal, ficam prontos para servir.
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de docinho da vovó
- ½ xícara (chá) de coco ralado
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- Açúcar cristal (para empanar)
- Manteiga (o quanto baste para untar o refratário e a faca)
Modo de preparo
- Coloque em uma panela o leite condensado, o açúcar, a manteiga e o coco ralado. Misture bem até a mistura homogênea ficar.
- Leve ao fogo médio, confundindo sempre, até a mistura ferver, absorver e começar a soltar das laterais da panela.
- Retire o fogo e continue mexendo por cerca de 2 minutos para deixar a massa mais consistente.
- Despeje a mistura em um refratário untado com manteiga, espalhando bem para formar uma camada uniforme.
- Deixe esfriar levemente e corte a massa em quadradinhos usando uma faca levemente untada com manteiga.
- Passe os quadradinhos no açúcar cristal, cobrindo bem todos os lados.
- Coloque os docinhos numa travessa e sirva em seguida.
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.
Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais