O doce de leite cremoso é uma das sobremesas mais amadas da culinária brasileira, por ter uma textura aveludada e sabor único irresistíveis, que conquista todos os paladares. Feito com leite, açúcar e um toque de paciência, é tudo de bom. Confira o passo a passo dessa versão, é incrível!
Como fazer doce de leite cremoso
Para fazer doce de leite cremoso vamos precisar de leite condensado, açúcar e manteiga. Primeiramente iremos colocar o açúcar numa panela em fogo baixo, mexendo sempre até obter um caramelo dourado. Em seguida, vamos retirar do fogo, adicionar a manteiga e misturar bem para derreter. Será necessário seguir as instruções do restante do preparo até a finalização para dar continuidade na receita e obtermos um resultado perfeito. Depois disso é só servir como preferir essa gostosura!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de doce de leite cremoso
- 1 caixinha de leite condensado
- ½ xícara(chá) de açúcar
- 2 colheres(sopa) rasas de manteiga
Modo de preparo
- Numa panela coloque o açúcar, leve em fogo baixo, deixe derreter até obter um caramelo dourado.
- Retire do fogo, adicione a manteiga e misture para derreter. Leve em fogo baixo novamente.
- Acrescente o leite condensado, aos poucos, mexendo sempre, a cada adição, até obter uma mistura levemente cremosa, brilhante e homogênea.
- Retire do fogo, coloque a panela numa vasilha com água e gelo, mexendo de vez em quando para esfriar bem, e ficar com uma textura brilhante e aveludada.
- Transfira para um pote ou tigela, e sirva como preferir esse lindo doce de leite cremoso!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.
Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
