O doce de leite caseiro, sem dúvida alguma, é uma das sobremesas mais tradicionais da confeitaria de casa de vó e remete á infância de muita gente. Além disso é a opção perfeita para saborear em qualquer ocasião. Faça essa versão do canal Van Oliveira, é tudo de bom!
Como fazer doce de leite caseiro
Para fazer doce de leite caseiro iremos utilizar creme de leite, leite condensado, açúcar e manteiga ou margarina. Vamos colocar, inicialmente, numa panela o açúcar, levar em fogo baixo e deixar derreter até formar uma calda dourada. Em seguida iremos adicionar os demais ingredientes, seguindo a sequência de adição e preparo, deixar ferver por 7 minutos após colocar o leite condensado, para encorpar. Vamos retirar do fogo, despejar numa tigela, deixar esfriar e saborear como desejar essa gostosura!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de doce de leite caseiro
- 2 caixinhas de creme de leite
- 2 caixinhas de leite condensado
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 1 colher(sopa) de manteiga ou margarina
Modo de preparo
- Coloque numa panela o açúcar, leve em fogo baixo, deixe derreter e formar uma calda dourada.
- Adicione a manteiga ou margarina, o creme de leite, misture bem para dissolver totalmente, deixe ferver, por alguns minutos.
- Coloque o leite condensado, mexendo sempre, deixe ferver por 7 minutos para encorpar e obter uma textura cremosa e homogênea.
- Retire do fogo, transfira para uma tigela e deixe esfriar.
- Sirva ou utilize como preferir esse maravilhoso doce de leite caseiro!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
