Ninguém vai resistir a esse doce de banana cremoso demais, que desmancha na boca e é super prático de fazer. Não perca o passo a passo desse doce ensinado pelo canal do Adilson Figueira que é de deixar qualquer um babando de vontade!
Como fazer doce de banana
Preparar o doce de banana é fácil. O modo de preparo do doce de banana é simples, primeiro vamos descascar as bananas e amassá-las em uma tigela. Em seguida, iremos adicionar o suco de limão e o sal e misturar bem. Na sequência, vamos acrescentar o coco ralado e o leite em pó e misturar bem até homogeneizar. Em uma frigideira, em fogo médio, iremos colocar o açúcar, misturar de vez em quando e deixar derreter. E então, vamos juntar a água fervente, depois de 1 minuto, misturar delicadamente com uma espátula até obtermos uma calda grossa. E iremos dar continuidade na receita seguindo o modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, vamos chamar todos para provarem essa gostosura de doce de banana que é de comer rezando!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de doce de banana
- 2 a 3 colheres (sopa) de suco de limão
- 3 colheres (sopa) de leite em pó
- 1 pitadinha de sal
- 2 xícaras (chá) de água fervente
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de coco ralado
- 6 bananas nanicas maduras
*medida da xícara: 200ml
Modo de preparo
- Descasque as bananas e amasse-as em uma tigela.
- Adicione o suco de limão e o sal e misture bem.
- Acrescente o coco ralado e o leite em pó e misture bem até homogeneizar.
- Em uma frigideira, em fogo médio, coloque o açúcar, misture de vez em quando e deixe-o derreter.
- Junte a água fervente e depois de 1 minuto, misture delicadamente com uma espátula até obter uma calda grossa.
- Coloque a banana amassada dentro dessa calda e deixe cozinhar bem.
- Quando começar a borbulhar deixe cozinhar por mais 10 minutos e assim que desgrudar do fundo da panela, desligue o fogo.
- Transfira para uma vasilha, espere esfriar e então experimente essa delícia de doce de banana que é tão simples e maravilhoso que chega a ser inacreditável!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais