Doce de banana com gosto de infância: doce em pedaço igual da mercearia do bairro

O doce de banana é uma sobremesa clássica da confeitaria de casa de vó, nunca sai de moda, muita gente ama, e sempre está presente após um almoço, jantar, ou quando bate aquela vontade de comer um docinho. Siga essa versão do canal cozinhando com a Ly, faça, é surreal!

Como fazer doce de banana

Para fazer doce de banana iremos precisar de açúcar, banana nanica madura, água, chocolate em pó 50% cacau e suco de 1 limão. Para empanar vamos utilizar açúcar. Iremos bater no liquidificador os ingredientes da receita até obter uma mistura homogênea. Será necessário seguir corretamente as orientações do passo a passo do restante do preparo, até a finalização e empanamento no açúcar, para dar continuidade na receita e para que o resultado final seja perfeito. Depois disso é só saborear essa gostosura!

Ingredientes da receita de doce de banana

• 1 xícara(chá) de açúcar
• 7 bananas nanicas maduras
• 80 ml de água
• 2 colheres(sopa) de chocolate em pó 50% cacau
• Suco de 1 limão
• Açúcar para empanar o quanto baste

Modo de preparo

1. No liquidificador coloque as bananas cortadas em rodelas, a água, o chocolate em pó 50%, o suco do limão e o açúcar.
2. Bata por aproximadamente 2 minutos para obter um creme homogêneo.
3. Coloque essa mistura numa panela de fundo grosso, leve em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e desgrudar do fundo da panela.
4. Retire do fogo, transfira essa mistura para um refratário untado com manteiga, e espalhe bem para ficar bem nivelado. Deixe esfriar totalmente.
5. Depois de frio, disponha a placa de doce que vai se formar numa bancada polvilhada com açúcar. Polvilhe mais açúcar sobre a placa de doce.
6. Com uma faca untada com manteiga, corte em pedaços do tamanho que preferir. Pegue um quadrado do doce, empane bem no açúcar e disponha numa travessa.
7. Faça isso com o restante dos quadrados de doce.
8. E o doce de banana mais delicioso do mundo ficou pronto!

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