Você sabia que é possível preparar um delicioso doce de amendoim caseiro sem precisar ir ao fogo? Isso mesmo! Além disso, fica incrivelmente saboroso, com um sabor e textura de dar água na boca. Siga o passo a passo dessa versão, você vai adorar, é tudo de bom!
Como fazer doce de amendoim caseiro
Para fazer doce de amendoim caseiro vamos utilizar leite condensado, biscoito maria, leite em pó e amendoim torrado sem casca. Iremos primeiramente triturar o amendoim até obter uma farinha grossa com pedacinhos de amendoim e colocar numa tigela. Em seguida iremos processar também o biscoito maria com o leite em pó, até obter uma farinha fina. Na sequência vamos adicionar o leite condensado, misturar bem com as mãos até obter uma massa homogênea. Iremos dispor num refratário forrado com papel manteiga, gelar por 2-3 horas, retirar e cortar em pedaços do tamanho que preferir. Depois disso, é só saborear!
Ingredientes da receita de doce de amendoim caseiro
- 1 caixinha de leite condensado
- 200 gramas de biscoito maria
- 3 colheres(sopa) de leite em pó
- 500 gramas de amendoim torrado sem casca
Modo de preparo
- No processador coloque o amendoim torrado e sem casca, e triture bem até obter uma farinha grossa com pedacinhos pequenos de amendoim.,
- Retire do processador e coloque numa tigela.No mesmo processador adicione o biscoito maria, o leite em pó e processe bem para obter uma farinha fina.
- Despeje essa farinha na tigela com o amendoim triturado e misture para homogeneizar.
- Acrescente o leite condensado, aos poucos, misturando bem até amassar com as mãos e obter uma massa lisa e homogênea.
- Disponha essa massa num refratário retangular forrado com papel manteiga e alise bem com um copo para ficar bem nivelado.
- Leve para gelar por 2-3 horas, retire , remova o papel manteiga, disponha na bancada e corte em pedaços do tamanho que preferir.
- E agora se delicie com esse espetacular doce de amendoim caseiro!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais