Doces e Sobremesas

Doce de abóbora com coco da roça com 4 ingredientes que é uma delícia

Aproveite esse doce de abóbora com coco, uma receita cheia de sabor e simples de fazer!

Doce de abóbora – Canal cozinhando com a Ly

O doce de abóbora com coco é uma sobremesa clássica que muita gente adora. É simples de preparar e vai muito bem após uma refeição ou como um doce para qualquer hora do dia. Confira o passo a passo e prepare essa delícia hoje mesmo!

Como fazer doce de abóbora com coco

Para fazer o doce de abóbora com coco, utilizamos abóbora madura, açúcar, cravo da índia e coco ralado. Primeiro, cozinhamos a abóbora com açúcar e cravos até obter uma calda espessa. Depois de bem cozido, adicionamos o coco e deixamos apurar por mais alguns minutos. O resultado é um doce saboroso, que pode ser servido quente ou gelado, conforme a sua preferência.

Ingredientes da receita de doce de abóbora com coco

  • 200 g de coco ralado em flocos sem açúcar
  • 12 cravos da índia
  • 1 kg de açúcar
  • 2 kg de abóbora madura descascada e cortada em cubinhos

Modo de preparo

  1. Coloque a abóbora cortada em cubinhos, o açúcar e os cravos da índia em uma panela grande de fundo grosso.
  2. Misture bem e leve ao fogo alto, deixando ferver até que o açúcar derreta e comece a formar uma calda, o que deve levar cerca de 15 a 20 minutos.
  3. Continue no fogo, mexendo a cada 5 minutos. A abóbora deve cozinhar bem e o líquido deve reduzir, o que leva cerca de mais 20 minutos.
  4. Quando a abóbora estiver completamente cozida e sem líquido no fundo da panela, adicione o coco ralado e misture bem. Deixe cozinhar por mais 10 minutos para que o coco absorva o sabor.
  5. Retire do fogo e transfira o doce para uma travessa. Deixe esfriar e sirva como preferir.

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