Prepare-se para uma aventura gastronômica inovadora! O surpreendente pudim de leite condensado com creme de leite, é uma sobremesa que vai transformar sua percepção, sem adicionar ovos e nem levar ao forno! Prático, rápido e delicioso, ele é o máximo! Confira a receita do Canal Arte 2 Irmãos e faça hoje mesmo o divino pudim de leite condensado com creme de leite, que será um sucesso!
Como fazer pudim de leite condensado com creme de leite
Para a receita do pudim de leite condensado com creme de leite, vamos precisar de: creme de leite, leite condensado, gelatina incolor dissolvida conforme as instruções do fabricante, leite em pó e leite. Começaremos caramelizando o fundo e também as laterais de uma forma de furo central e reservaremos. Na sequência, bateremos no liquidificador todos os ingredientes do pudim, até formar uma mistura uniforme. Então, passaremos para a forma caramelizada e levaremos à geladeira durante umas 3 horas. Depois, retiraremos da geladeira e desenformaremos. Sirva e aprecie seu incrível pudim de leite condensado com creme de leite!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de pudim de leite condensado com creme de leite
Para a calda
- 1 colher (sopa) de vinagre
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de água
Para o pudim
- 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
- 10 colheres (sopa) de água filtrada para hidratar a gelatina
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 xícaras (chá) de leite em pó
- 400ml de leite integral
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo
Da calda
- Coloque o açúcar, a água e o vinagre numa forma de furo central (20cm de diâmetro).
- Leve ao fogo médio e deixe ferver até obter um caramelo dourado.
- Use o vinagre para não precisar mexer depois que começar a ferver, ele serve para isso.
- Com esse caramelo forre o fundo e as laterais da forma e reserve.
Do pudim
- Hidrate a gelatina numa tigela com a água, seguindo as instruções da embalagem.
- No liquidificador, acrescente: leite em pó, leite, leite condensado, creme de leite e também a gelatina que você dissolveu.
- Vá batendo muito bem por 2 minutos, para uniformizar.
- Despeje essa mistura na forma caramelizada e leve à geladeira por 3 horas.
- Decorrido esse tempo, retire da geladeira e vire numa travessa.
- Sirva e aproveite seu formidável pudim de leite condensado com creme de leite!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais