Esse é o melhor brigadeiro de colher para festas que você vai encontrar, com um sabor incrível e um modo de preparo extremamente simples! Uma receita que não leva manteiga, esse brigadeiro de colher fará muito sucesso nas festinhas que você preparar, podendo até mesmo ser vendido para fazer uma renda extra!
Como fazer brigadeiro de colher
Para fazer esse brigadeiro de colher vamos usar apenas 3 ingredientes que não são difíceis de conseguir. São eles leite condensado, creme de leite, e achocolatado em pó. Preparar esse brigadeiro de colher é muito simples. Primeiro, colocamos tudo em uma panela e misturamos bem. Levamos ao fogo alto, mexendo continuamente, e abaixamos o fogo quando começar a ferver. Continuamos a mexer até dar o ponto de escorrer um fio de brigadeiro e permanecer marcado em cima do restante do brigadeiro. Colocamos para amornar em um prato untado e depois passamos para os copinhos!
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Ingredientes da receita de brigadeiro de colher
- 1 caixa de leite condensado (395 g)
- 2 caixas de creme de leite (400 g)
- 4 colheres de sopa de achocolatado em pó (Nescau ou similar)
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque o leite condensado e o creme de leite e misture bem.
- Junte o achocolatado em pó e misture bem para incorporar.
- Leve a panela ao fogo alto e mexa constantemente para que todo o achocolatado se dissolva.
- Assim que abrir a fervura, abaixe o fogo e continue mexendo.
- Quando o brigadeiro engrossar e, ao escorrer um fio, ficar marcado sobre o restante do brigadeiro na panela, ele estará em ponto de colher.
- Coloque em um prato ou tigela untada e espere amornar.
- Passe o brigadeiro para um saco de confeitar e coloque nos copinhos em seguida.
- Agora é só servir e saborear essa delícia de brigadeiro de colher!
Ficha Técnica
- Peso total da receita: Aproximadamente 850g
- Número de porções que rende: 10 porções
- Peso de cada porção: Aproximadamente 85g
- Calorias por porção: Aproximadamente 250-300 calorias
- Tempo de preparo: 5 minutos
- Tempo de cozimento: 10-15 minutos
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
