Dadinho de tapioca simples e fácil e você ainda pode escolher entre fritar no óleo ou na AirFryer

Esse dadinho de tapioca é uma verdadeira maravilha gastronômica, você com certeza vai adorar comer essa iguaria. Esses dadinhos são super crocantes por fora e por dentro tem bastante queijo que até estica na hora de morder. Não fique passando vontade, faça hoje mesmo esse dadinho de tapioca e conquiste muitos elogios! 

Como fazer dadinho de tapioca

Quando você experimentar esses crocantes e deliciosos dadinhos, nem vai acreditar que foi tão fácil de fazer! O primeiro passo da nossa receita é adicionar numa tigela tapioca granulada e queijo coalho ralado e temperar com sal e pimenta-do-reino. Em seguida, vamos despejar um pouco de leite quente e deixar esse leite hidratar a tapioca. Depois que a tapioca “sugar” todo o leite, então passamos para uma forma quadrada e levamos à geladeira por algumas horas para firmar. Passado esse tempo, é só desenformar, cortar em cubinhos e fritar em óleo quente. É impossível não gostar dessa receita! 

Ingredientes da receita de dadinho de tapioca

• 1 xícara de chá de tapioca granulada (155g)
• 1 e ½ xícara de chá de queijo coalho ralado (175g)
• ½ colher de chá de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1 e ½ xícaras de chá de água (320mL)
• óleo (para fritar)

Modo de preparo

1. Em um bowl, adicione a tapioca e o queijo ralado.
2. Tempere com sal e pimenta-do-reino e reserve.
3. Leve ao leite ao fogo até começar a ferver.
4. Despeje o leite no bowl com a tapioca e misture bem.
5. Aguarde a tapioca incorporar todo o leite.
6. Forre uma forma 18x18cm com plástico e espalhe uniformemente toda a massa.
7. Cubra com plástico em contato com a massa e leve à geladeira por 8 horas.
8. Desenforme cuidadosamente e retire o plástico.
9. Corte a massa num quadriculado 6×6, rendendo 36 dadinhos.
10. Frite por imersão em uma panela com óleo quente, até dourar.
11. Alternativamente, leve à airfryer por 15 minutos, a 200°C.
12. Delicie-se com esse sensacional dadinho de tapioca!

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