O segredo de um cuscuz molhadinho está na quantidade de farinha de milho flocada adicionada no refogado do frango, quanto menos melhor e mais molhadinho ele ficará então faça hoje mesmo essa receita de cuscuz molhadinho ensinada pelo canal Dicas e Receitas da Celly que é uma perdição. E é um clássico das receitas de fim de ano por ser muito apetitoso e combinar com qualquer outro prato!
Como fazer cuscuz molhadinho
Nada melhor do que servir um cuscuz molhadinho maravilhoso, cheio de ingredientes deliciosos e que ajudam na cremosidade. Então, comece agora, preparando o refogado de frango cozido e desfiado com todos os temperos possíveis. Em seguida, acrescente a água de cozimento do frango ou água normal, o molho de tomate e deixe refogar um pouco. Na sequência, junte a farinha de milho flocada misturada com farinha de rosca e misture bem até engrossar e ao mesmo tempo ficar bem úmido. E dê continuidade na receita seguindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obter sucesso no resultado. E então, se surpreenda com esse cuscuz molhadinho que é de comer rezando e o sucesso é garantido!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de cuscuz molhadinho
- 4 dentes de alho
- ½ cebola
- 3 tomates
- ½ pimentão
- Azeite ou óleo, sal, pimenta do reino, cheiro verde e azeitonas (a gosto)
- 1 latinha de dueto (metade ervilha e metade milho)
- 3 latas de água ou água do cozimento do frango
- 400g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 tablete de caldo de galinha
- 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
- 3 ovos cozidos
- ½ sachê de molho pronto
- 3 xícaras (chá) de farinha de milho flocada
Modo de preparo
- Em uma panela, em fogo alto, coloque o azeite e a cebola picadinha, misture e deixe dourar.
- Adicione o tomate picado e misture mais.
- Coloque o pimentão picadinho e deixe refogar um pouco.
- Acrescente o frango cozido e desfiado e misture mais uma vez.
- Junte a latinha de dueto, a água de cozimento do frango e misture.
- Agregue o tablete de caldo de galinha e o sal e misture bastante.
- Adicione a pimenta do reino e o molho de tomate pronto e misture até envolver por completo.
- Acrescente a farinha de milho flocada misturada com a farinha de rosca aos poucos e misture sem parar até dar uma engrossada.
- Coloque as azeitonas e o cheiro verde picadinhos e misture.
- Junte os ovos cozidos picados e misture novamente e delicadamente.
- Em uma forma retangular untada com azeite, transfira todo esse cuscuz pronto.
- Coloque um fiozinho de azeite por cima e com uma espátula espalhe bem, espere esfriar e decore com azeitonas e tomates picados.
- E então, chame todos para provarem esse magnífico cuscuz molhadinho que é uma tentação!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
