Cuscuz de tapioca: uma sobremesa de cuscuz doce com coco que é deliciosa e fácil de preparar

O cuscuz de tapioca é uma sobremesa tradicional brasileira, especialmente apreciada nas regiões Norte e Nordeste, e também em outras regiões. Fica com uma textura macia e um sabor delicado que derrete na boca. Faça essa versão do canal Guilherme Guzela, é top!

Como fazer cuscuz de tapioca

Para fazer cuscuz de tapioca vamos precisar de leite, leite condensado, leite de coco, tapioca granulada, açúcar, coco ralado seco e coco fresco ralado. Iremos colocar numa panela os ingredientes da receita, seguindo a sequência de adição e preparo, mas só adicionar o coco seco ralado e a tapioca granulada depois que a mistura levantar fervura. Vamos mexer por mais 1-2 minutos, retirar do fogo, transferir para um refratário, gelar por 4 horas, retirar da geladeira, regar com leite condensado, polvilhar coco fresco ralado e saborear essa gostosura!

Ingredientes da receita de cuscuz de tapioca

• 1 litro de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 vidro de leite de coco
• 2 xícaras(chá) de tapioca granulada
• 4 colheres(sopa) de açúcar
• 100 gramas de coco ralado seco
• 100 gramas de coco fresco ralado
• Leite condensado para regar a gosto

Modo de preparo

1. Numa panela coloque o leite, o leite condensado, o leite de coco, o creme de leite, o açúcar, e misture bem para homogeneizar.
2. Leve em fogo médio, mexendo sempre, até levantar fervura, adicione o coco ralado seco, a tapioca granulada, continue mexendo por mais 1-2 minutos e retire do fogo.
3. Despeje num refratário retangular e deixe descansar por 4 horas na geladeira.
4. Retire da geladeira, regue com leite condensado e polvilhe o coco fresco ralado.
5. Sirva em seguida esse espetacular cuscuz de tapioca!

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