O cuscuz de tapioca na frigideira é uma excelente opção para quem busca uma refeição rápida e deliciosa. Ideal para o café da manhã ou um lanche rápido à tarde, esta receita proporciona uma experiência saborosa e satisfatória. A combinação de queijo, presunto e o toque especial do orégano torna o cuscuz de tapioca na frigideira uma opção atraente para todos os momentos do dia, proporcionando uma refeição prática e cheia de sabor.
Como fazer Cuscuz de Tapioca na Frigideira
Comece hidratando o flocão com 100 ml de água, misture e deixe descansar por 10 minutos. Adicione o restante da água até formar uma massa cremosa. Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo baixo, desligue o fogo, coloque a mussarela fatiada cobrindo o fundo, adicione a massa de flocão, espalhe bem e polvilhe orégano. Leve ao fogo baixo até formar uma crosta, acrescente o presunto e a mussarela, dobre ao meio, vire para dourar o outro lado e está pronto o cuscuz de tapioca na frigideira.
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Ingredientes
- 150 ml de água para hidratação
- ½ colher (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de flocão de milho
- Uma pitada de sal
- 5 fatias de queijo mussarela
- 2 fatias de presunto
- Orégano a gosto para temperar
Modo de Preparo
- Misture o flocão com 100 ml de água e deixe descansar por 10 minutos.
- Adicione o restante da água e mexa até obter uma massa homogênea.
- Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo baixo e desligue o fogo.
- Disponha as fatias de mussarela, cobrindo todo o fundo da frigideira.
- Espalhe a massa de flocão por cima da mussarela, nivelando bem.
- Polvilhe orégano a gosto e leve ao fogo baixo até formar uma crosta dourada.
- Coloque as fatias de presunto e mais mussarela, dobre ao meio e vire para dourar o outro lado.
- Retire do fogo, coloque em uma travessa e sirva o seu cuscuz de tapioca na frigideira.
Observações
- Peso total da receita: Aproximadamente 450g
- Número de porções que rende: 2 porções
- Peso de cada porção: Aproximadamente 225g
- Calorias por porção: Cerca de 300 kcal
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de cozimento: 8 minutos
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais