Curau de milho perfeito, bem cremoso e com gostinho caipira tradicional que todos vão amar

Que delícia ter uma receita de curau de milho maravilhoso. É uma receita tradicional das festas juninas e o nome é bem polêmico pois em cada região ele é conhecido por um nome diferente, mas isso não importa pois o que importa mesmo é o creme ficar delicioso e com um aroma irresistível. Então, está esperando o que para seguir e saborear um curau de milho ensinado pelo canal Frigideira com Tampa Juliana Reis que é espetacular e imperdível!?

Como fazer curau de milho

Não perca a oportunidade de arrasar com essa receita de curau de milho delicioso! Em um liquidificador, vamos bater o milho retirado da espiga e o leite por 2 minutos. Em seguida, iremos despejar em uma panela passando pela peneira e coando muito bem. Na sequência, vamos reservar o bagaço para outra receita. E então, iremos adicionar na panela, o leite condensado e o sal, levar ao fogo médio e misturar em parar até engrossar bem. Por fim, vamos desligar o fogo, transferir para uma forma redonda e levar à geladeira por no mínimo 5 horas. E então, iremos desenformar e cobrir com canela em pó e em pau e se encantar com esse curau de milho magnífico!

Ingredientes da receita de curau de milho

• 1 caixinha de leite condensado
• 1 pitada de sal
• 5 espigas de milho ou 4 latas de milho
• 3 xícaras (chá) de leite
• Canela em pó e em pau (a gosto) para decorar (opcional)

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, bata o milho retirado da espiga e o leite por 2 minutos.
2. Despeje em uma panela passando pela peneira e coando muito bem. Reserve o bagaço para outra receita.
3. Adicione na panela, o leite condensado e o sal, leve ao fogo médio e misture sem parar até engrossar bem.
4. Desligue o fogo, transfira para uma forma redonda (20cms), não tem necessidade de untar e leve à geladeira por pelo menos 5 horas.
5. Retire da geladeira, desenforme e cubra com canela em pó e em pau.
6. E então, saboreie esse curau de milho incrível e super consistente!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.