Esse cupim na panela de pressão é tão macio que desmancha na boca, e seu sabor é marcante e delicioso. O preparo é super simples, o que faz dessa receita uma ótima opção para um almoço ou jantar em família. Quem prova, se apaixona por essa carne suculenta!
Para fazer esse cupim na panela de pressão, usaremos uma peça inteira, que deve ser bem temperada com sal grosso e descansada na geladeira de um dia para o outro. No dia seguinte, vamos selar a carne em uma panela de pressão com margarina. Em seguida, adicionamos água e deixamos cozinhar até ficar bem macia. Depois de cozido, cortamos em fatias grossas e douramos cada uma na margarina, garantindo ainda mais sabor e suculência.
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