Cupim na panela de pressão com batatas, a carne fica desmanchando e acompanha um molho encorpado

Que receita é essa, minha gente? Esse cupim na panela de pressão é fantástico, desmancha na boca e aposto que todos irão pedir bis e elogiar muito. Então, está esperando o que para seguir o passo a passo desse cupim ensinado pelo canal Menino Prendado que é espetacular e merece ser compartilhado!

Como fazer cupim na panela de pressão

Preparar o cupim na panela de pressão é simples. O modo de preparo do cupim na panela de pressão é fácil, primeiro vamos selar a peça de cupim na panela de pressão. Em seguida, iremos colocar os temperos todos e deixar dourar um pouco. Na sequência, vamos acrescentar o sal, a pimenta do reino e a páprica defumada e misturar mais uma vez. E iremos dar continuidade na receita seguindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, vamos chamar todos para provarem essa gostosura de cupim na panela de pressão que é dos Deuses!

Ingredientes da receita de cupim na panela de pressão

• 7 a 8 batatas bolinhas
• Água quente até cobrir a carne
• 1 cenoura picada em rodelas
• 1 xícara (chá) de vinho tinto seco (200ml)
• 1 fio de azeite ou óleo
• 1kg e 500g de cupim
• 5 dentes de alho picados
• 1 tomate picado em cubos
• Cheiro verde, sal, pimenta do reino (a gosto)
• 2 colheres (sopa) de molho inglês
• 1 colher (café) de páprica defumada
• 1 cebola grande picada em meia lua

Modo de preparo

1. Em uma panela de pressão, em fogo alto, coloque o cupim e deixe fritar dos dois lados até dourar bem.
2. Adicione o alho picadinho, a cebola cortada em meias luas, o tomate picadinho e o pimentão picadinho e misture bem.
3. Acrescente o sal, a pimenta do reino, a páprica defumada e misture mais uma vez.
4. Vire a carne de vez em quando, junte o molho inglês e o vinho tinto e deixe cozinhar.
5. Coloque água até cobrir a carne, tampe e assim que pegar pressão abaixe o fogo e deixe cozinhar por 40 minutos.
6. Abra a tampa, adicione a cenoura em rodelas e as batatas descascadas e um pouco mais de água, tampe novamente e assim que pegar a pressão deixe cozinhar por 10 minutos.
7. Desligue o fogo, retire a carne da panela, corte em tiras, coloque em uma travessa, decore com as batatas e as cenouras e cubra com o molho.
8. E então, sirva essa tentação de cupim na panela de pressão que fica macio e muito gostoso!

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