Cueca virada de padaria bem fofinha e macia para o lanche da tarde

Ei, você! Que tal aprender a fazer aquela irresistível cueca virada, também conhecida como “orelhas de gato”? Esse docinho é uma tradição na casa da vovó e vai trazer aquele sabor de nostalgia para o seu café da manhã ou lanche da tarde. Vamos juntos preparar essa maravilha que o canal Receitinhas Com Amor nos trouxe e surpreender a todos com seu talento na cozinha!

Como Fazer Cueca Virada

Para essa receita deliciosa, vamos precisar de ovos, leite, açúcar, óleo, fermento em pó, farinha de trigo e uma pitada de sal. Primeiro, misturamos os ingredientes líquidos e o açúcar. Depois, incorporamos a farinha aos poucos até formar uma massa no ponto. Aí é só abrir, cortar no formato tradicional e fritar até dourar. Bora lá?

Ingredientes da Receita de Cueca Virada

• 2 ovos inteiros
• 1 xícara de chá de leite
• 1 xícara de chá de açúcar refinado
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó para bolos
• Aproximadamente 800 gramas de farinha de trigo
• Uma pitada de sal
• Óleo para fritar
• Canela em pó e açúcar para polvilhar (opcional)

Modo de Preparo

Preparando a Massa

1. Misture os Ingredientes Líquidos:
   • Em uma bacia, coloque os ovos, o leite, o óleo e o açúcar.
   • Misture bem até ficar tudo bem homogêneo.
2. Adicione o Fermento e o Sal:
   • Coloque uma pitadinha de sal e o fermento em pó. Mexa novamente.
3. Incorpore a Farinha:
   • Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo a massa até que ela não grude mais nas mãos e fique bem lisinha.
   • É mais fácil usar as mãos para acertar o ponto da massa, então não tenha medo de colocar a mão na massa!
4. Prepare a Massa para Corte:
   • Divida a massa em porções menores.
   • Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até ela ficar com cerca de 0,5 cm de espessura.
   • Corte a massa em retângulos ou losangos e faça um corte no meio de cada um para dar aquele formato tradicional de cueca virada.

Fritando as Cuecas Viradas

5. Aqueça o Óleo:
   • Coloque bastante óleo em uma frigideira ou panela funda e aqueça bem.
6. Frite as Cuecas Viradas:
   • Com o óleo bem quente, frite as cuecas viradas até que fiquem douradas e crocantes.
   • Vire-as com cuidado para dourar dos dois lados de maneira uniforme.
7. Escorra o Excesso de Óleo:
   • Retire as cuecas viradas do óleo e coloque sobre papel toalha para tirar o excesso de óleo.

Finalizando com Sabor

8. Polvilhe Canela e Açúcar (opcional):
   • Se quiser, polvilhe as cuecas viradas com uma mistura de canela e açúcar para dar aquele toque especial.
9. Sirva e Desfrute:
   • Sirva as cuecas viradas ainda quentinhas, acompanhadas de um café ou chá bem gostoso.
   • Aproveite cada mordida dessa delícia caseira que todo mundo adora!

Espero que você ame preparar e, claro, comer essas deliciosas cuecas viradas tanto quanto eu! Bom apetite!

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