Cueca virada com açúcar e canela deliciosa e perfeita para servir com café ou chá

Essa cueca virada é bem simples de fazer e fica deliciosa, perfeita para servir acompanhando um chá bem quentinho

cueca virada – Créditos Canal Receitas de pai

Cueca virada, também conhecida como orelha de gato, é uma gostosura que só de imaginar dá água na boca. A cueca virada nada mais é do que uma massa modelada de maneira diferenciada e é perfeita para ser servida num chá da tarde. Siga o passo a passo e só faz! É Divina demais!

Como fazer cueca virada

Para fazer cueca virada vamos precisar de gemas, açúcar, margarina, farinha de trigo e fermento biológico seco. Vamos misturar todos os ingredientes da massa de cueca virada, numa tigela, misturar e sovar muito bem até obter uma massa lisa e homogênea que não grude nas mãos. . Deixar descansar por 30 minutos, abrir a massa da cueca virada, com um rolo e seguir a sequência do passo a passo da modelagem. Fritar a cueca virada em óleo quente, retirar o excesso de óleo em papel toalha, empanar no açúcar com canela e saborear e servir em seguida esse espetáculo chamado de cueca virada!

Ingredientes da receita de cueca virada

2 gemas
350 ml de leite
3 colheres(sopa) de açúcar
3 colheres(sopa) de margarina
4 xícaras(chá) de farinha de trigo
1 envelope de fermento biológico seco
Açúcar com canela a gosto

Modo de preparo

Numa tigela coloque a farinha, o fermento, o açúcar, a margarina e as gemas. Misture com as mãos, e adicione o leite aos poucos, até dar ponto na massa.
Não coloque o leite todo de uma vez, vá colocando e sovando até atingir o ponto correto.
Transfira para uma bancada enfarinhada, e sove bem até obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos.
Modele uma bola, coloque na tigela e cubra com plástico filme. Deixe descansar por 30 minutos.
Depois desse tempo, abra a massa na bancada enfarinhada, com um rolo até a espessura de 1 cm.
Em seguida, corte com a carretilha retângulos de 4 cm de largura x 9 cm de altura.
Faça um corte central (na vertical) no retângulo e passe uma das pontas dentro do corte. Repita esse processo com toda a massa.
Frite numa panela em fogo médio, óleo bem quente, e deixe até dourar de ambos os lados. Remova o excesso de óleo em papel absorvente e passe no açúcar com canela
E a mais gostosa cueca virada acaba de ficar prontinha!

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