Se você conhece e gosta da cuca de banana é porque não conhece essa cuca de Romeu e Julieta que é surreal de tão maravilhosa. É de uma cremosidade e um sabor de deixarem todos com o queixo caído. Não sei se você conseguirá passar por essa receita sem anotar no caderninho e fazer hoje mesmo. Então confira o passo a passo dessa cuca de Romeu e Julieta ensinada pelo canal Cebola e Salsa que é uma perdição!
Como fazer cuca de Romeu e Julieta
Já imaginou servir essa cuca de Romeu e Julieta depois de um almoço em família e deixar todos enlouquecidos? Então, faça agora mesmo, primeiro prepare o recheio misturando a goiabada e o queijo em cubinhos com o leite condensado. Em seguida, faça a farofa em uma vasilha. Por fim, pegue uma forma de fundo removível untada com manteiga, forre o fundo e a lateral com metade da farofa, recheie e cubra com o restante da farofa. E então, chame toda a turma para se esbaldarem com essa receitinha fenomenal de cuca de Romeu e Julieta que é um espetáculo de doce!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de cuca de Romeu e Julieta
Para a massa
- 2 ovos
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de manteiga
*medida da xícara: 200ml
Para o recheio
- 300g de goiabada
- 200g de leite condensado
- 200g de queijo (usei o Minas frescal)
Modo de preparo
Do recheio
- Em uma tigela, coloque a goiabada em cubinhos, o queijo Minas frescal em cubinhos e o leite condensado e misture bem delicadamente. Reserve.
Para a farofa
- Em uma vasilha, coloque a farinha de trigo, o açúcar, o leite em pó, os ovos, a margarina e o fermento em pó e misture bem até obter uma farofa úmida e consistente.
- Em uma assadeira de fundo removível untada com manteiga, forre o fundo com metade dessa farofa e aperte para cobrir a lateral também.
- Faça uma camada com o recheio e espalhe delicadamente.
- Cubra com o restante da farofa e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos.
- E então, retire do forno, espere esfriar, desenforme com ajuda de um copo para retirar o aro do fundo removível e saboreie essa tentação de cuca de Romeu e Julieta que é um arraso!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
