Cuca de banana simples feita com ingredientes que você tem em casa uma delícia

Cuca de banana além de ser uma sobremesa maravilhosa, é uma excelente opção para ser servida após um almoço ou jantar, ou até mesmo num chá da tarde. Siga o passo a passo e faça hoje mesmo essa deliciosa cuca de banana, o resultado é surpreendente. Simples assim!

Como fazer cuca de banana

Para fazer cuca de banana iremos precisar para a massa de ovos, leite, açúcar, farinha de trigo, margarina e fermento em pó. Vamos bater na batedeira todos os ingredientes da massa da cuca de banana, exceto o fermento que será misturado por último. Na sequência iremos preparar a farofa e fatiar as bananas na horizontal. Para a montagem da cuca de banana vamos dispor a massa numa forma retangular untada e enfarinhada, colocar as bananas fatiadas e cobrir com a farofa. Assar a cuca de banana por 40 minutos, sendo 30 minutos em forno pré-aquecido a 200 graus e 10 minutos a 180 graus. Retirar do forno, deixar esfriar e saborear essa incrível cuca de banana!

Ingredientes da receita de cuca de banana

Para a massa

• 3 ovos
• 1 xícara(chá) de leite
• 2 xícaras(chá) de açúcar
• 3 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 3 colheres(sopa) de margarina
• 1 colher(sopa) de fermento em pó

Para a cobertura

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 3 colheres(sopa) de margarina
• 8 bananas nanica (aproximadamente)
• Canela em pó opcional

Modo de preparo

Da massa

1. Na batedeira coloque os ovos, a margarina e o açúcar e bata bem até obter um creme esbranquiçado.
2. Adicione a farinha de trigo, aos poucos, intercalando com o leite, e batendo bem a cada adição.
3. Por último coloque o fermento em pó e mexa levemente com uma colher.

Da cobertura

1. Numa tigela coloque a farinha de trigo, o açúcar, a canela em pó e a margarina.
2. Misture tudo muito bem com as pontas dos dedos, até obter uma farofa homogênea.
3. O ponto correto da farofa é quando você apertar uma porção de massa nas mãos e ela ficar compacta e não esfarelar.

Montagem

1. Disponha a massa obtida numa forma retangular (35 cm x 25 cm) untada e enfarinhada.
2. Fatie as bananas na horizontal, e disponha sobre toda a superfície da massa na forma.
3. Cubra com a farofa e espalhe bem para ficar uniforme. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por 30 minutos, e 180 graus por 10 minutos.
4. Retire do forno, deixe esfriar, e se delicie com essa sensacional cuca de banana!

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