Cuca alemã recheada e super fofinha: receita clássica perfeita para o café da tarde

Se você quer receber elogios no lanche da tarde então faça essa cuca alemã recheada que você não vai se arrepender. É uma receita fácil, feita com ingredientes deliciosos e aposto que todos vão adorar e pedir bis. Venha conferir o passo a passo dessa cuca alemã ensinada pelo canal da Jana Cabral que é irresistível, o sucesso é garantido e vale a pena ser compartilhada!

Como fazer cuca alemã recheada

Preparar a cuca alemã recheada é fácil. O modo de preparo da cuca alemã recheada é simples, primeiro você vai preparar a massa. Em seguida, você irá fazer a farofa que é a cobertura da cuca. Por fim, você vai abrir a massa, rechear com doce de leite, enrolar como se fosse um rocambole, pincelar com ovo batido, cobrir com a farofa e levar ao forno. E então, você irá retirar do forno e saborear essa cuca alemã recheada que é divina e sem dúvida não irá sobrar nada!

Ingredientes da receita de cuca alemã recheada

Para a massa

• 1 xícara (chá) de leite morno
• 65g de açúcar refinado
• 8g de fermento biológico seco
• 1 ovo médio
• Noz moscada, canela em pó e raspas de laranja (a gosto)
• 40g de manteiga derretida
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal

Para a farofa

• 90g de açúcar
• 60g de farinha de trigo
• 5g de canela em pó
• 35g manteiga gelada
• 150g de doce de leite

Modo de preparo

Da massa

1. Em uma tigela, coloque o leite morno, o açúcar e o fermento biológico seco e misture bem com um fouet e deixe descansar por 2 minutos.
2. Adicione o ovo e misture mais.
3. Acrescente a noz moscada, a canela em pó e raspas de laranja e misture mais.
4. Junte a manteiga derretida e misture bem.
5. Coloque a metade da farinha de trigo e misture bastante.
6. Coloque o restante da farinha de trigo e o sal e misture mais.
7. Misture um pouco com as mãos, cubra com plástico filme e deixe crescer.

Da farofa

1. Em uma tigela, coloque o açúcar, a farinha de trigo e a canela em pó e misture bem com as mãos.
2. Adicione a manteiga gelada e misture bastante com as pontas dos dedos até obter uma farofa que quando aperte se molde.
3. Descubra a massa, retire todo o ar e em uma bancada abra com um rolo e recheie com doce de leite.
4. Dobre as pontas, enrole como se fosse um rocambole e una as pontas em cima para fechar a cuca.
5. Coloque-a na forma inglesa untada e enfarinhada, cubra e deixe crescer mais.
6. Pincele o ovo batido, coloque a farofa por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 45 minutos.
7. Desenforme e então sirva essa gostosura de cuca alemã recheada que é de comer rezando de tão gostosa!

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