Cuca alemã de maçã com uma massa super fofinha e aquela farofa doce bem crocante por cima

Já imaginou preparar uma cuca alemã de maçã incrível, saborosíssima, que vai ser a atração na hora da sobremesa e aposto que todos vão adorar e elogiar muito. É feita com uma farofa doce por cima que dá um tchan nessa receita. Então, está esperando o que para conferir o passo a passo dessa cuca ensinada pelo canal da Jazete Paulista que é uma tentação!?

Como fazer cuca alemã de maçã

Essa cuca alemã de maçã é simples e é feita em 3 etapas. Primeiro vamos preparar a massa e deixar crescer por aproximadamente 45 minutos. Em seguida, iremos fazer o recheio dessa cuca alemã de maçã e reservar. Na sequência, vamos preparar a cobertura que é uma farofa doce deliciosa. Por fim, iremos montar primeiro colocando a massa em uma forma untada com óleo, depois fazer uma camada com o recheio de maçã e cobrir com a cobertura de farofa. E então, vamos levar ao forno e depois saborear essa magnífica cuca alemã de maçã que é surreal de tão gostosa!

Ingredientes da receita de cuca alemã de maçã

Para a massa

• 1/2 xícara (chá) de leite morno
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento biológico seco
• Raspas de ½ laranja
• 2 ovos
• ¼ de xícara (chá) de açúcar (45g)
• 1 colher (chá) de sal
• ¼ de xícara (chá) de manteiga ou margarina derretida

Para o recheio

• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• ¼ de xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de suco de laranja
• ½ xícara (chá) de açúcar
• 4 maçãs grandes

Para a cobertura

• 1 colher (sopa) de açúcar ou essência de baunilha
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• ¼ de xícara (chá) de manteiga ou margarina
• ½ xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

Para a massa

1. Em uma tigela, coloque o leite morno, o açúcar e o fermento biológico seco e misture bem com um fouet.
2. Adicione os ovos e as raspas de laranja e misture mais.
3. Acrescente aa manteiga derretida e misture bastante.
4. Despeje essa mistura em uma tigela com a farinha de trigo e o sal e misture muito bem até incorporar tudo e ficar bem lisinha.
5. Cubra e deixe descansar por 45 minutos.

Do recheio

1. Em uma tigela, coloque as maçãs descascadas e cortadas em cubinhos. Reserve.
2. Em uma panela, em fogo médio, coloque a manteiga e espere derreter.
3. Adicione o açúcar e misture bem.
4. Assim que começar a derreter, acrescente a farinha de trigo, misture mais e junte o suco de laranja e misture mais uma vez.
5. Deixe cozinhar até formar um creme bem lisinho e despeje na tigela com as maçãs picadas e descascadas e misture bastante.

Da cobertura

1. Em uma vasilha, coloque a farinha de trigo o açúcar e o açúcar de baunilha e misture.
2. Adicione a manteiga e misture bem com as pontas dos dedos até obter uma farofinha.
3. Em uma forma untada com óleo, forre o fundo com a massa que estava descansando e espalhe muito bem.
4. Faça uma camada com o recheio de maçã e cubra com essa farofinha esfarelando-a ainda mais com as mãos.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
6. E então, retire do forno, espere esfriar e sirva essa delícia de cuca alemã de maçã que é divina e merece ser compartilhada!

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