Nada como um saboroso creme de milho como acompanhamento durante um almoço familiar, não é verdade? A receita de creme de milho que apresentamos aqui é muito simples de fazer e fica um espetáculo. O creme fica super cremoso e os pedacinhos de milho farão toda a diferença. Faça e experimente hoje mesmo!
Como fazer creme de milho
Esse é sem dúvidas um prato muito conhecido de todos e a maioria gosta muito. O seu sabor é suave e combina com diversos outros preparos. Incluir essa receita no seu cardápio deixará seu repertório muito mais rico. Nesta versão da receita, você vai precisar de poucos ingredientes: milho-verde, creme de leite, leite, manteiga e temperos. O primeiro passo é bater o milho-verde no liquidificador junto com o leite. Depois, é só colocar o conteúdo do liquidificador em uma panela com manteiga e alguns temperos, e por fim acrescentar o creme de leite. Só ajustar o sal e servir. Viu como é fácil?
Ingredientes da receita de creme de milho
- 2 latas de milho-verde escorrido
- ½ xícara de chá de manteiga
- 1 copo de leite
- 2 caixinhas de creme de leite
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola média picada
- salsinha picada (a gosto)
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
Modo de preparo
- No liquidificador, bata 1 e ½ lata de milho-verde e o leite. Reserve.
- Em uma panela, refogue o alho e a cebola na manteiga.
- Quando dourar, acrescente o restante de milho que ficou na lata, mexa, e depois adicione o conteúdo do liquidificador.
- Quando levantar fervura, acrescente o creme de leite.
- Aguarde começar a ferver novamente, então abaixe o fogo e mexa por 5 minutos.
- Adicione o sal e a pimenta-do-reino e misture bem.
- Desligue o fogo, salpique a salsinha picada a gosto e seu creme de milho está pronto. Bom apetite!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais