Creme de frango para recheio e lanche natural: muito leve e saboroso

Que tal preparar com praticidade e rapidez, um saboroso creme de frango para recheio, do Canal Receitas de Pai, que todos vão amar? Ele fica cremoso e você pode utilizá-lo em diversas preparações como: lanches e sanduíches, escondidinho, pizzas, crepiocas e tapiocas, pastéis, tortas salgadas, salgados, etc. Após conferir tudo, separe os ingredientes e faça ainda hoje!

Como fazer creme de frango para recheio

Para o creme de frango para recheio, você vai iniciar pelo cozimento do frango. Para isso, adicione em uma panela de pressão com água quente o quanto baste para cobrir o frango: o peito de frango picado, o caldo de galinha em pó, o sal, o açafrão e as folhas de louro. Feche a panela com a tampa e coloque em fogo alto, mas quando começar a chiar, abaixe o fogo para médio e conte 20 minutos de cozimento. Passado esse tempo, apague o fogo, remova a pressão da panela cuidadosamente, deixe o caldo escorrer e tire as folhas de louro. Conclua a receita seguindo as orientações. Com tudo pronto você já pode saborear essa maravilha! 

Ingredientes da receita de creme de frango para recheio

• 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
• 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
• 1 colher (chá) de sal
• 1 cenoura, média, crua ou 2 pequenas raladas
• maionese (até dar o ponto)
• 1 colher (chá) de açafrão
• 2 folhas de louro
• um fio de azeite de oliva
• cheiro-verde picado (a gosto)
• 1 sachê de caldo de galinha em pó
• 600 g de peito de frango sem osso picado

Modo de preparo

1. Para o cozimento do frango, coloque numa panela de pressão com água quente o suficiente para cobrir o frango: 600 g de peito de frango sem osso picado, 1 sachê de caldo de galinha em pó, 1 colher (chá) de sal, 1 colher (chá) de açafrão e 2 folhas de louro.
2. Tampe a panela e leve ao fogo alto, mas assim que pegar pressão, diminua o fogo para médio e marque 20 minutos de cozimento.
3. Decorrido esse tempo, desligue o fogo, tire a pressão da panela com cuidado, escorra o caldo (que você pode reservar e usar em outras preparações) e retire as folhas de louro. Para desfiar o frango, tampe essa panela e chacoalhe bem, lembrando que você precisa fazer isso com o frango quente.
4. Passe o frango desfiado para uma tigela espaçosa e junte: 1 cenoura média ou 2 pequenas raladas, 1 lata de milho-verde em conserva escorrido, cheiro-verde picado a gosto, 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso e, a princípio, 4 colheres (sopa) de maionese, além de um fio de azeite de oliva.
5. Misture tudo muito bem, prove e corrija o sal, se for preciso e inclua mais umas 3 colheres (sopa) de maionese ou o quanto baste para obter um patê cremoso e pastoso.
6. Pronto, agora você já pode aproveitar seu delicioso creme de frango para recheio!

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