Em vez de comprar aqueles pães de alho prontos e industrializados, experimente fazer seu próprio pão de alho com um creme de alho super saboroso e fácil de preparar. Com ele, você faz pães de alho e torradas deliciosos e perfeito para o seu lanche ou churrasco. É sucesso garantido!
Como fazer creme de alho
Essa receita de creme de alho é muito simples de fazer e o resultado é de dar água na boca, com certeza fará todo sucesso em seu churrasco. Para esse creme, utilizaremos maionese, manteiga, cheiro-verde, alho, queijo ralado e sal e pimenta-do-reino a gosto. Primeiro, você amassa bem uma cabeça de alho, até formar uma pasta. Em seguida, é só misturar aos demais ingredientes. Detalhe importante: a manteiga deve estar em ponto de pomada. Feito isso, é só passar no pão de sua preferência e levar para a churrasqueira ou mesmo no forno, como você preferir!
Ingredientes da receita de creme de alho
- ⅔ de xícara de chá de manteiga em ponto de pomada
- 1 pote de maionese
- 1 cabeça de alho descascada
- 1 maço pequeno de cheiro-verde picado
- ½ xícara de chá de queijo parmesão ralado
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
Modo de preparo
- Amasse bem os dentes de alho até formar uma pasta.
- Em uma tigela, misture a manteiga e a maionese.
- Quando a mistura estiver bem homogênea, entre com o alho amassado e em seguida o cheiro-verde, o parmesão ralado, o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
- Passe o creme no pão de sua preferência, pode ser baguete, francês, torrada, entre outros.
- Leve à churrasqueira ou ao forno até dourar e ficar bem crocante.
- Retire do forno e sirva em seguida!
Dica: para um sabor defumado, asse a cabeça de alho na brasa da churrasqueira ou no forno por alguns minutos e continue o preparo do creme de alho normalmente.
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais